Ich habe in einer Schublade Samen gefunden. Ich weiß nicht wie alt die sind und woher ich sie hab. Einfach mal eingepflanzt und es wird ein Kaktus. Damit habe ich nicht gerechnet!

Ein kleiner grüner

Wahrscheinlich Opuntia ficus-indica. Im Sommer an die volle Sonne und gelegentlich giessen und am besten kühl und trocken überwintern.

Haha etwas fehl am Platz zwischen den Zucchini

Ich vermute auch Feigenkaktus. Ich hatte über ein paar Jahre einen, den ich auch aus Samen gezogen hatte. 
Die Stacheln gehen sehr leicht ab, und verteilen sich langsam in der Wohnung. Ich hatte die noch mindestens ein Jahr lang danach immer wieder im Finger. Nie wieder. 

Für Opuntien sind die Keimblätter sehr typisch. Die meisten anderen Kakteen haben solche Keimblätter nicht.

Ein anderer Kommentar hat Drachenfrucht (Selenicereus) erwähnt, die tatsächlich ebenfalls Keimblätter produzieren, aber die Form des Sämlings ist eindeutig kein Selenicereus.

Es handelt sich ziemlich sicher um Opuntien oder Cylindropuntien. Welche Spezies es genau ist, kann dir im Moment allerdings niemand sagen. Dafür musst du sie erst wachsen lassen und die erste Blüte abwarten.

Die Samen von Opuntien und verwandten Gattungen sind bekannt dafür, dass sie nur schwer zum auszutreiben zu bringen sind. Alter und „unsachgemäßer“ Umgang können da tatsächlich helfen, da so die äußerste Schale Risse bekommt, was den Keimprozess unterstützt. Daher schon mal Glückwunsch zum ersten erfolgreichen Schritt.

Ich mache aktuell ein kleines Experiment mit über 100 Opuntia Rutila Samen, um herauszufinden, welche Vorbehandlung der Samen die höchsten Erfolge erzielt.

Falls du irgendwelche Fragen zur Pflege hast, kannst du mir gerne schreiben. Ansonsten guck einfach mal bei /r/cactus vorbei. Da gibt es viele hilfsbereite Leute und über die Suchfunktion findest du auch alle nötigen Informationen.