Hallo! Ich bin gerade von einer Reise in Ihr schönes Land zurückgekommen und habe es absolut geliebt. Hier posten, weil meine Frage für die Einheimischen liegt. Ich bin ein Hobby -Bäcker und liebe es, Zutaten zu verwenden, die ich zu Hause nicht finden kann (ich lebe in Florida.) Ich liebe Rhabarber, sehe aber nie in den Läden hier. Als ich Rhabarber -Sirup bei Bónus sah, musste ich etwas bekommen. Was machst du damit? Backen Sie damit oder beträufeln Sie es einfach mit den Dingen, und was wäre das? Takk!
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Von Anglophile56
4 Kommentare
put it on pancakes or waffles, serve it with [vínarbrauð](https://icecook.blogspot.com/2011/03/danish-pastries-part-1-basics.html) and [hjónabandssæla](https://www.atlantik.is/icelandic-hjonabandsaela/)
make skyr and porridge more tasty [according to this guy from 1952](https://timarit.is/page/2761210?iabr=on#page/n2/mode/2up/)
this girl says in 2006 [it’s served with lamb on christmas day](https://timarit.is/page/7122055?iabr=on#page/n19/mode/2up/)
there’s a bachelors thesis on rhubarb in iceland throughout the ages in Icelandic [here](https://skemman.is/bitstream/1946/13915/1/A%c3%b0alhei%c3%b0ur%20Steind%c3%b3rsd%c3%b3ttir.pdf)
It’s not syrup, it’s jam.
Can make a[ rabarbara-pie](https://eldhussystur.is/2019/05/19/einfalt-rabbabarapae/) (excelent with whipped cream og icecream) or [rabarbara-porridge](https://alberteldar.is/2021/07/25/rabarbaragrautur/).
Cook up some mutton and potatoes. Make some brown pepper sauce. Drizzle your rhubarb jam to one side of the plate wirh said ingredients(be careful not to mix it together) and enjoy!