Mealprep KW 17 (Reis+Bohnen)
Von A_Students_Meal_Prep
Mealprep KW 17 (Reis+Bohnen)
Von A_Students_Meal_Prep
4 Kommentare
Moin,
wer hätte es Gedacht: Essen mit frischen Kräutern schmeckt besser als ohne. Aber 2 € für nen Bund Kräuter seh ich irgwie nicht ein hat jemand Empfehlungen zum Kräuter in der Bude ziehen? (Vorallem Koriander)
Ansonsten beänstigen lecker und füllend für wie simpel das Gericht ist.
Schönes Wochenende
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-Bohnen(500 g) über Nacht einweichen
-Bohnen kochen ~45 min (Zwiebel 1 St, Knoblauch, Lorbeer, Salz, Natron)
-Zwiebeln(407 g) und Knoblauch(61 g) fein hacken
-Karotten(279 g) in feine Würfel schneiden
-Knoblauch und Zwiebeln anbraten
-Bohnen und einige Kellen Bohnenwasser zugeben (Aromatics entfernen)
-Knoblauch und Zwiebeln anbraten
-Reis(500 g) zugeben und toasten
-Brühe(1000 mL) und passierte Tomaten(500 g) zugeben und aufkochen (S+P, Chilliflocken, Sriracha, Cumin)
-Karotten, Mais(340 g) und Erbsen(200 g) zugeben und fertig garen ~20 min
Kräuter sind mMn super auf der Fensterbank, gerade Koriander, Petersilie und Basilikum sind da super Anwärter. Eine Freundin hat die Pflanzen aus dem Supermarkt zu Hause aus dem Plastiktopf geholt, in kleinere Büschel geteilt und dann in anständige Erde mit mehr Abstand im Blumenkasten oder mehreren Blumentöpfen eingepflanzt. Meine Cousine hat den Vorteil, dass sie einen Garten hat und da Basilikum mit dieser Methode Büschelweise aus riesigen Blumentöpfen ernten kann.
Eine Woche lang jeden Tag Bohnen.
Brutalster Furz der Menschheitsgeschichte here I come 🤩
Stark! Wie nennt man die Gastro Schalen/Schüsseln? Unglaublich gut für die Küche.