Heart Association und Føtex: Erstellen Sie klare Gesundheitsinformationen über Lebensmittel
https://avisendanmark.dk/debat/indfoer-tydelig-sundhedsoplysning-paa-foedevarer
Von KIeflicker
Heart Association und Føtex: Erstellen Sie klare Gesundheitsinformationen über Lebensmittel
https://avisendanmark.dk/debat/indfoer-tydelig-sundhedsoplysning-paa-foedevarer
Von KIeflicker
6 Kommentare
Hvordan i alverden vil de gøre det? Der er jo allerede varedeklaration på langt de fleste varer
Siden ernæring stadig er stærkt debatteret, er det en virkelig ringe ide
Det lyder administrativt tungt – og dyrt. Tænker ikke vi har behov for mere bureaukrati og for at læsse flere regler over på fødevareproducenter som så sender regningen videre til forbrugerne.
Hjerteforeningen har længe holdt sig til den traditionelle fødepyramide med vægt på kulhydratrig kost med kornprodukter og umættet vegetabilsk fedt. Det er lige netop disse kostråd som gør, at vi har så høj forekomst af diabetes, hjertekarsygdomme og kræft.
Jeg tvivler virkeligt på at det er mangel på information og viden, der er afgørende for folkesundheden i 2025.
Jeg kender ikke til nogen studier, der skulle indikere at sunhedsoplysninger på fødevarer skulle rykke signifikant.
Vi kan bare se på USA som, i hvert fald i Californien, har faktisk angivet kcal på fastfood portioner og meget information generelt z
Sund / usund kan da på ingen måde kategoriseres som en binær ting. Og det er ekstremt forsimplet at kalde salt, sukker og i sær fedt usundt.
Løsningen er ikke flere mærkater, men folkeoplysning så forbrugeren kan trække fornuftige valg, baseret på deres viden om ernæring.
Vi kan så argumentere for om loven omkring indpakning og skiltning på varer skal strammes, og om ernæringsdeklarationen der allerede er et krav skal skrives større.