Schmeckt süss und buttrig. Einfrieren in Eiswürfelbehälter? Gibt es irgend eine Art das noch zu etwas essbarem zu machen? Als Teil eines Teigs vielleicht?
Von erschtedez
Schmeckt süss und buttrig. Einfrieren in Eiswürfelbehälter? Gibt es irgend eine Art das noch zu etwas essbarem zu machen? Als Teil eines Teigs vielleicht?
Von erschtedez
7 Kommentare
Eis draus machen?
Stell es in das Tiefkühlfach bis es die Konsistenz von weicher Butter hat. Danach kannst du es neu aufschlagen und wie vorgesehen als Buttercreme benutzen.
Ist mir auch schon passiert und es hat funktioniert, waren meine ich so 15-20 Minuten im Tiefkühler
Gute Idee! Hab jetzt einen Teil in kleine Förmchen eingefroren, kann ich mir vorstellen dass das bei den Kindern gut ankommt die nächsten Wochen.
Als Dipp für trockenes fluffiges Gebäck?
Das liegt nicht an der Temperatur. Die Butter ist geronnen. Lässt sich aber auf einer sehr niedrigen Stufe mit dem Flachrührer wieder verbinden. Mit dem Schneebesenaufsatz geht es auch, dauert aber länger.
Insgesamt kann es bis zu 25 Minuten dauern. Es geht schneller, wenn man noch etwas Butter hinzufügt. Und wirklich langsam rühren. Lange und langsam. Bevor es cremig ist auch nicht hochschalten. Das hab ich auf die harte Tour gelernt.
Dessertcrème vieleicht? Einfach mit Joghurt oder Quark mischen. Daraus könntest du dann auch ein Schichtdessert machen, zum Beispiel mit einigen Keksen oder Obst.
Du hast zwar jetzt schon eine Lösung. Aber vielleicht kannst du auch ein Schichtdessert machen? Kuchen zerkrümeln und in ein Glas füllen, eine Schicht Creme, nochmal Kuchen und Creme und oben etwas Obst drauf. Das mach ich immer, wenn mir irgendwas als Creme nicht so aussieht, wie es soll.