Diesmal hat es geklappt! Chocolate Cheesecake ohne Zucker.

Der richtige Quark, Puddingpulver und statt Industriezucker habe ich Xucker verwendet (Mix aus Stevia und Erythrit. Zutaten:
– 500gr Quark
– 150gr Zartbitter (Zuckerreduziert)
– 1 Pckg Vanillepudding Pulver
– 2 Eier (gettennt, Eiweiß aufgeschlagen)
– 100 gr Xucker