Gochujang Korean Chicken

Hühnerflügel mit Salz, Pfeffer und Shichimi Togarashi würzen, einölen und in Stärke wenden. Im Airfryer platzieren, mit Öl einsprühen 10 Min/205 Grad, dann wenden, Ein sprühen und nochmal 10 Min.
Das Glazing besteht aus gleichen Teilen aus Gochujang, Ketchup, Sesamöl, Sojasauce, Brauner Zucker und Honig und etwas weißen Reisessig.
Garnieren mit gerösteten Sesam und Frühlingszwiebeln.

Ich versuche das heute Abend in der veganen Variante und will es dann als Bowl mit kimchi, Gemüse und Spiegelei servieren.