Hai. Ich lebe erst seit kurzem vegan. Auslöser war die Geburt von kleinen Schweinen auf einer Farm bei der ich assistiert habe und einfach nicht darauf klar kam, dass diese zuckersüßen Wesen irgendwann bei einem Schlachter landen werden.
Anyway. Ich hab schon ab und zu das Bedürfnis nach Fleisch und hatte mir diesen Hack-Ersatz gekauft…. und holy!!! Das schmeckt ganz genau wie Hack??? Es hat sogar nach dem Anbraten danach gerochen. Aus diesem Grund wollte ich es euch nicht vorenthalten.
Achso und über Tipps und Tricks, wie ich mit der Nahrungsumstellung klar komme nehme ich natürlich gerne an!
Von Foxy1p1
16 Kommentare
Das Rügenwalder Hack finde ich auch super, da gibt es sogar zwei verschiedene Versionen 🙂
Manchmal wünsche ich mir, dass ich auch gerade erst “neu” vegan wäre, damit ich die ganzen coolen Sachen nochmal zum ersten mal probieren könnte hahaha
Hast direkt das beste Hack erwischt haha
Das it die beste veganes Hack
Willkommen 😇
Ich bin selber noch relativ neu dabei (6 Monate) deshalb ist das noch sehr frisch 😀
Grade für den Anfang finde ich Ersatz-Produkte super, wie du hier mit dem Hack ja auch schon gemerkt hast. Man kennt und mag diese Geschmäcker einfach, man ist damit aufgewachsen usw.
Das gute ist aber, dass man heutzutage kaum noch auf was verzichten muss weil es für fast alles Ersatz gibt
Beyond ist da schon ne super Marke, ansonsten sind zB Rügenwalder Mühle, Vegetarien Butcher (trotz dem Namen vegan), Like Meat und auch viele Eigenmarken wie Vemondo (Lidl) super.
Wenn du den Geschmack von Ei magst – Kala Namak ost dein Freund. Milch mag jeder andere, die No Milk von Alpro und Vemondo schmeckt stark nach Kuhmilch. Da muss man sich einfach durchprobiert, und in diesem sub hier siehst du auch immer viel neues.
Wenn du gerne kochst ist es noch besser: es gibt online unglaublich viele vegane Rezepte.
Google einfach [essen auf dass du Hunger hast] + vegan und du wirst viele gute Rezepte finden. Ein paar Seiten die ich hier empfehlen kann sind Zucker und Jagdwurst, Veggie Einhorn und Bianka Zaptka. Auf Instagram zB gibt es auch viele tolle Channels mit veganen Rezepten, da sieht man ganz neue Sachen und hat vielleicht direkt Lust was neues zu testen. Empfehle da zum Beispiel FitGreenMind, Dr Vegan, ginamarie.grimm und Vegane Wunder.
Mir persönlich hat es Damals geholfen mir nochmal vor Augen zu führen warum ich vegan leben möchte, finde da Dokumentation wie Dominion super. Das ist aber sehr grafisch, und kein muss wenn man den Entschluss bereits gefasst hat imo.
Bei Leder, Wolle, Kosmetik und ähnlichem kann ich keine guten Tipps zur Umstellung geben, da ich in den Bereichen schon bevor ich vegan war tierfreie Produkte genutzt habe, daher musste ich da nichts ändern 😅
Um aber mal Marken als Beispiele zu nennen, HappyBrush für Zahnpasta, CD für Seife, Deo usw, Schauma für Shampoo, Frosch für Reinigungsmittel.
Das Schweinchen ist btw wiiirklich super süß 🐖♥️
Wenn dir der Fleischartige Geschmack nicht so wichtig ist, kann ich dir Sojagranulat als Hackersatz empfehlen. Das ist deutlich günstiger und wenn du das vorher marinierst z.B. mit Sojasauce schmeckt das echt lecker und ist gesund.
Unbedingt weltweite Küche ausprobieren! Es gibt so tolle Rezepte, die immer schon vegan waren und tolle Blogs. Mir persönlich hat es sehr geholfen viele neue Rezepte auszuprobieren. Dadurch ist meine Küche vielfältiger geworden und der Verzicht auf andere Produkte fiel weniger auf. Zum Ordnen von Rezepten kann ich Pinterest sehr empfehlen. Habe dort mittlerweile 1500 gespeicherte Rezepte nach Themen sortiert und durch den Algorithmus bekommt man unendlich viel Imput. Genug um die nächsten 20 Jahre was neues nachzukochen 😀
Das Beyond ist leider das mit abstand beste. „Leider“ weil es so arschteuer ist. Interessant zu hören dass das wie das echte schmecken soll. Ich habe nie Fleisch gegessen also weiß ich nicht wie es schmeckt, das Beyond Hack schmeckt mir einfach, das ist dann schon irgendwie überraschend dass das am echtesten schmeckende auch so das für mich leckerste ist obwohl mir ja egal ist ob es authentisch schmeckt oder nicht.
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Toll, dass du den Schritt wagst! 👍
Ich würde dir an raten vieles mal auszuprobieren. Auch verschiedene Hersteller von Ersatzprodukten.
Aber auch am besten gleich mal Kichererbsen und andere Hülsenfrüchte probieren. Man kann so viel draus machen.
Und dich auch langsam an Tofu herantasten. Entweder am Anfang räuchertofu, es gibt aber auch Tofu Gewürze. Oder man kann ihn marinieren etc.
Willkommen und omg, ist das ein süßes Schweinchen 😍
Ich würde dir gern zwei tolle Rezeptseiten dalassen.
[Zucker und Jagdwurst](https://www.zuckerjagdwurst.com/de) – Viele coole Rezepte und veganisierte Klassiker (u. a. Milchschnitte und Hanuta!). Die Rezepte sind meist etwas aufwendiger, lohnen sich aber.
[Veggie Einhorn](https://veggie-einhorn.de/) – Meine Go-To-Seite, wenn es ums Backen geht. Es gibt da aber auch Hauptgerichte. Die Rezepte sind recht einfach, gehen schnell und gelingen immer. Unbedingt den [Apfel-Zimt-Kuchen](https://veggie-einhorn.de/saftiger-apfel-zimt-kuchen-vom-blech/) ausprobieren.
Viel Spaß beim Entdecken und danke, dass du diesen Schritt gegangen bist.
Allgemeiner Tipp, damit du dein Hack schön klein kriegst in der Pfanne:
Nimm ’nen Schneebesen. Don’t ask me how, aber es funktioniert unglaublich gut.
OH GOTT WIE SÜSS DAS KLEINE FERKEL AAAAAAAAAAAA
Tipps und Tricks zur Nahrungsumstellung: probier doch durch die (veganen) Produktpaletten von Vemondo, Alpro, Rügenwalder und DM. Ich kann nicht genug betonen wie krass ich DM am Anfang unterschätzt habe.
Ich bin mir nicht sicher ob ich das Hack von BM hatte. Am liebsten mag ich deren Burger. Deren Würste sind nicht meins, aber man muss nicht alles mögen. Mein lieblings Hack ist von Rügenwalder.
Ich versuche mich mehr vegan zu ernähren. Die Butter von Eleplant find ich nicht schlecht, die Schokocreme von Veganz ist auch gut, veganes Gelee gibt es von Samt und der Vegane Toast von der Kaufland-Eigenamarke ist super. Vegane Nudeln gibts dort auch von nem italienischem Hersteller, hab leider vergessen wie die heißen, ham ne blaue Verpackung. Kaufland hat recht gute Auswahl, besonders die Größeren. Unserer hat vegane Abteilung ganz vorne, eine in der TK-Abteilung, eine in der Kühlabteilung und viele Produkte beim jeweiligen Regal
Beyond ist das geilste Hack überhaupt ❤️ bei uns gibt es leider immer mir die burger pattys, aber die kann man auch perfekt zerkleinern.