Hallo in die Runde!
Was sind eure Lieblingsdressings für Salat? Blattsalat, gemischter Salat etc.
Mein Standard, wenn es schnell gehen soll:
1 TL Pesto, ein guter Schuss Olivenöl, Zitronensaft und Ranch Seasoning (selbst gemacht)
Da ich ein Foto einfügen muss, hier mein schnelles Mittagessen:
Wachtelbrust vom Vorabend, Putenhacksteak, Gnocchi in PHS Marinade und Wildkräutersalat mit Tomate und Gurke.
Von Mimothemaltipoo
7 Kommentare
Kommt stark auf den Salt an –
Sesam-Miso
„Verbrannter Honig“ Vinaigrette
Erbsen-Pinienkern
Caesars
Honig-Senf
1TL [Kräutersalz](https://www.amazon.de/Kr%C3%A4utersalz-classic-2-x-500g/dp/B08CF3ZQJ1)
Schluck Apfelschorle
1EL Olivenöl
1-2EL dunkler Balsamico
1TL Zucker/Honig
fein gehackte Frühlingszwiebeln für die Konsistenz
1TL Salatkräuter von [meinem Gewürzdealer](https://www.xn--gewrz-harry-vhb.de/).
Das mach ich meistens zu Gurkensalat oder Feldsalat. Bei Blattsalat oder Romana kommt noch n Schuss Joghurtsoße aus der Flasche dazu.
Also ich weiß nicht ob hier ein Dressing noch etwas rausreißt.
Außer dem Salat ist der komplette Teller Brandenburger Art.
Aber ich würde dazu auf alle Fälle ein Joghurt-Knoblauch-Dressing machen.
Würde eher ne Soße empfehlen… Senf Velouté passt gut zu hühnchen
Honig-Senf
1EL Honig
1EL Senf
4EL Öl
3EL Essig
bisschen Salz
einfach und lecker
Essig (Weißwein oder Sherry), Olivenöl, Dijon-Senf, Ahornsirup, Salz, Pfeffer. Manchmal sehr fein geriebener Knoblauch und eine Schalotte.