Zeit: 15-20 Min
60g Haferflocken (gemahlen in mixer!),
3-5 g Backpulver,
Prise Salz,
Etwas zum Süßen (Honig z.B)
(Whey Protein (30-40g)),
100g Eier,
40g Milch
Erst umrühren,
Dann unterheben
Auf mittlerer Hitze in der Pfanne (Mit Butter oder Öl) erhitzen
Sobald Teig Blasen bildet, kurz warten, umdrehen oder zerstückeln
Dekorieren und aufwerten mit
Zimt, Apfelmus, Früchten, Nüssen
Von chriZw1
1 Kommentar
Nenn es einfach „Protein-Scramble“ dann ist’s super (und schmeckt sicher top)
Aber hat halt mit kaiserschmarrn ungefähr so viel zu tun wie ein Stück Rührkuchen