MedicSH84 on 26.03.2025 8:47 p.m. 500g Pizzamehl 25g Hefe 300ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 EL Olivenöl Hefe in Wasser auflösen und alles zusammen gut durchkneten. 1h gehen lassen. In 3-4 Teile aufteilen umd zu runden Pizzen ausrollen. Nach belieben belegen. 220°C Ober-/Unterhitze. 12-15 min.
DNZ_not_DMZ on 26.03.2025 8:49 p.m. Tip: Nach dem Bälle formen diese 48h im Kühli fermentieren lassen. Macht geschmacklich uuultra Unterschied und geht besser auf am Rand.
cocotheape on 26.03.2025 9:30 p.m. Rucola und Basilikum würde ich erst nach dem Backen drauf machen. Das geht doch sonst kaputt im Ofen. Schaut aber sonst sehr gut aus!
Wakarana on 26.03.2025 10:23 p.m. Erst ist es keine Pizza sondern [Khachapuri](https://old.reddit.com/r/Kochen/comments/1jh6fx6/achtung_das_ist_keine_dies_ist_ein/), jetzt ist es doch Pizza. Könnt ihr euch mal entscheiden…? ^/s
6 Kommentare
500g Pizzamehl
25g Hefe
300ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
Hefe in Wasser auflösen und alles zusammen gut durchkneten. 1h gehen lassen. In 3-4 Teile aufteilen umd zu runden Pizzen ausrollen.
Nach belieben belegen.
220°C Ober-/Unterhitze. 12-15 min.
Tip: Nach dem Bälle formen diese 48h im Kühli fermentieren lassen. Macht geschmacklich uuultra Unterschied und geht besser auf am Rand.
Und du postest kein Bild NACH dem Backen?
Schande!
Hello big boi ! Why don’t you show the cooked pizza?
Rucola und Basilikum würde ich erst nach dem Backen drauf machen. Das geht doch sonst kaputt im Ofen. Schaut aber sonst sehr gut aus!
Erst ist es keine Pizza sondern [Khachapuri](https://old.reddit.com/r/Kochen/comments/1jh6fx6/achtung_das_ist_keine_dies_ist_ein/), jetzt ist es doch Pizza. Könnt ihr euch mal entscheiden…? ^/s