Hallo zusammen! Meine Großmutter ist slowakischer Abstammung und sie fühlte sich kürzlich nostalgisch wegen eines Hüttenkäsekuchens, das ihre Mutter gemacht hat, als sie aufwuchs. Ich glaube, ich habe das Rezept gefunden, an das sie denkt, aber das Rezept ist in Slowakisch und ich spreche nicht die Sprache. Ich konnte die gesamte Webseite nur mit Google Translate übersetzen, aber es gab eine Messeinheit, die meiner Meinung nach abgekürzt wurde, und ich hoffte zu bestätigen, was es sein soll, bevor ich eine Reihe von Zutaten verschwende. Kann jemand helfen? Ich habe es im zweiten Bild hervorgehoben. Jeder weitere Rat ist definitiv willkommen! Tia!
https://www.reddit.com/gallery/1j2x0oa
Von DrowsyHoneyBee
3 Kommentare
PL is tablespoon
this is not slovak language
Not to discourage or scare you but i would suggest looking up cheese we call „tvaroh“ (which is the main ingredient of the dish) and comparing it to cottage cheese you plan on using. Im honestly not sure if cottage cheese is the best substite for *tvaroh*. Because we have cottage cheese in our markets and it really is quite different product than *tvaroh*. But maybe american cottage cheese is a lot more similar to *tvaroh* than slovak cottage cheese is. I personally would also buy cream cheese thats good for desserts and maybe make one cake just with american cream cheese.