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    Kochen

    Was könnte ich mit diesem Panceta machen?

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    13 Kommentare

    4. Mysterious_Poet4450 on

      Würde Amatricana machen.
      Pancetta in einem kleinen – mittelgroßen Topf auslassen, dann herausnehmen. Darin dann Längsgeschnittene Schalotten dazugeben und glasig werden lassen . Dann Knobi und Chili dazu und mit ordentlich Weißwein auffüllen. Reduzieren lassen, 1-2 dosen gehackte Tomaten dazu und dann noch ne gute Hand voll Parmesan und den Pancetta rein. Dazu Nudeln und du hast ne 1A Pasta

    5. kawnflex1203 on

      Carbonara. Ja, eigentlich nimmt man Guancale, aber pancetta ist die zweitbeste Wahl und das würde auch jeder Italiener so unterstreichen

    7. Garconavecunreve on

      Außer den Klassikern (carbonara, gricia, amatriciana – mMn ist Guanciale aber die bessere Option): mit Rosenkohl, Spargel oder Erbsen sautieren, Sandwiches, gebratener Reis oder porcini Risotto…

    9. Llewellian on

      Gekochte Kartoffeln mit Sour Cream oder Butter und Quark und dann gebratene Pancetta Würfel drüber.

    11. Witty_Jello_8470 on

      Fein gewürfelt in jegliche Art von Hackfleisch Gericht. Gibt super viel Geschmack dazu, sei es Bolognese oder Cottage Pie.

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