Selbst-gemachter „Honig“ aus Löwenzahn

Hast du ein Rezept? Er sieht gar nicht krieslig aus

Ich hab das Rezept hier benutzt: https://www.kochbar.de/rezept/161270/Selbstgemachter-Loewenzahn-Honig.html

Die erste Charge ist etwas dunkel geworden, ist aber trotzdem lecker. Aber so lange gerade noch dieser rötliche Farbton da ist, kann man den „Honig“ gut abfüllen und er wird schön zähflüssig beim abkühlen.

Erinnert mich an meine Klassenlehrerin in der Grundschule. Da haben wir auch mal solchen Löwenzahn Sirup gemacht. Das ist schon ewigkeiten her 😨