Als ich vor zwei Wochen bei Rewe Rouladen (nur das Fleisch, nicht fertig gefüllte) für Weihnachten vorbestellen wollte, meinte die Verkäuferin, Rouladen wären aktuell im Angebot und ich sollte sie doch gleich mitnehmen und einfrieren. Ich solle sie am Tag vorher in den Kühlschrank tun und dann am nächsten Tag wie gewohnt füllen.
Habe die Rouladen also gestern morgen aus dem Eis in den Kühlschrank. Jetzt, 24 Stunden später, sind sie leider noch nicht mal annähernd aufgetaut und ich würde sie heute Abend gerne meinen zahlreichen Gästen servieren. Wie bekomme ich die aufgetaut, ohne dass jemand ne Lebensmittelvergiftung bekommt??
Von werschaf
2 Kommentare
Du kannst sie in eine Tüte stecken und dann in eine große Schüssel oder Topf mit kaltem! Wasser legen. Nach ca einer Stunde sind sie aufgetaut und du kannst sie weiter verarbeiten.
Ansonsten gibt’s auch bei Mikrowellen meistens eine Funktion zum Abtauen.