Hallo zusammen! Ich habe ein Rezept für Lemoncello gefunden, aber ich kann die Handschrift für eine der Zutaten nicht erkennen und habe mich gefragt, ob ihr mir helfen könntet

Dies ist das fragliche Rezept, aber ich kann einfach nicht herausfinden, was die dritte Zutat ist. Ich dachte, es sei vielleicht Zitronenschale, aber Google übersetzt das als etwas anderes. Vielen Dank im Voraus!