Ein paar Bilder von vor unserem Urlaub in Island und ein paar Bilder danach. Nach zwei Wochen Urlaub tut es gut wieder selbst zu kochen – in seiner eigenen Küche, mit seinen eigenen Geräten und Zutaten. Deswegen gab es viel Comfort Food.
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Tofu in Panko-Kokos-Kruste, Süßkartoffel und Beilgensalat mit Tamarindendressing
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Austernpilz-Sojaschnetzel-Shawarma in Kräuter-Harissa-Marinade, Pommes und Tomaten-Zwiebelsalat
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Soßen zum Shawarmateller (grün: gegrillte Frühlingszwiebeln und Kräuter, rot: Gochujang-Andalouse)
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Braised Tofu, Brokkolini, Reis
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Pasta mit Grillgemüse, Tomatensoße und Kräutern
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Upside down olive oil cake mit Zitrusfrüchten
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Erste selbstgemachte Pizza aus dem neuen Pizzaofen mit gelben Tomaten, Nocellara Oliven und Pistazien-Basilikumpesto
8&9. Fattoush mit Frühlingsgemüse
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Cookies, die mein Mann gebacken hat
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Die ersten Pfifferlinge des Jahres
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Pasta mit allerlei Grün (Dicke Bohnen, Erbsen, Zuckerschoten und grüne Bohnen, Kräuter und Pistazien)
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Geschnetzeltes mit Röstkartoffeln
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Kimchiquesadillas
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Gyros mit Pommes, Kräuter-Knoblauchdip, Ezme, Salat und Gürkchen
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Pasta mit Pilzen und Fleischbällchen
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Mediterraner Kartoffel-Bohnensalat mit Grillgemüse, Tomaten, Oliven etc.
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Tofu in Zitronengras-Misosoße, Reis und Salat
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Nudelsalat Texmex-Stil oder so
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Bitte nicht essen!
Von frankenstein-victor
26 Kommentare
Bei mir gibts Dürüm mit Margarine
Das sieht alles sooo wunderschön und lecker aus!! Ich liebe deine Posts, es macht mich immer richtig glücklich, so viel toll zubereitetes und angerichtetes Essen zu sehen. Du hast da echt eine Auge für. Bin schon wieder komplett inspiriert, alles mögliche nachzukochen 😀
Hast du zu den Quesadillas vllt noch das Rezept? 👀🙏
Puffins!!
Keine Ahnung, wieviele deiner Posts ich schon abgespeichert habe. Bisher hab ich noch nie was davon nachgekocht, aber es sieht immer alles sooo gut aus 🤤
Ich hätte gerne das Rezept für das Gyros, bitte 🙂
Das sieht immer so lecker aus! Wie nimmst du denn deine Bilder auf? Wenn ich Fotos von meinem Essen mache sieht es immer aus wie Arsch ._.
Bitte das Rezept für die Kekse. Ich hab die Woche erst die Schoko Cookies von eat-this gebacken fürs Büro (eine Kollegin ist vegan, deswegen machen alle immer ausschließlich vegane Sachen) und ich war nicht so begeistert. Eure sehen besser aus.
Ist Island vegan-freundlich? Hast du Tipps? Ich fliege im Oktober mit einer Freundin, die sich hauptsächlich vegan ernährt.
Kann ich bei euch einziehen? Würde mich auch gerne adoptieren lassen
Braucht ihr noch mitbewohner?😂
Woooow, das sieht alles so lecker aus!!!
Es sieht alles so unfassbar gut aus 😋
Was ist das grüne Zeug auf der Pizza? 💚
arme Vögel
Ich habe gwrade gegessen, aber bei den zauberhaften Kreationen kriege ich legit wieder Hunger
Kann ich bitte das Rezept Nummer 4 haben? Vor allem wie genau der Brokkoli zubereitet wurde, das sieht soooo lecker aus!
Das sieht alles sehr lecker aus!
wow, das sieht alles unglaublich lecker aus! wie bekommst du die Panko-Kokos-Kruste bei dem Tofu so gut hin? Kommt der in die Fritteuse?
Boah, die cookies sehen ja richtig gut aus. Habs noch nie so gut hingekriegt. Hast du ein Rezept?
„Nur Kraut und Rüben“ /s
Mega lecker! 💜💕
ich möchte unbedingt alles davon essen! bis auf die cookies. ich mag einfach keine. nicht persönlich nehmen 😃
Wow da würd ich auch vegan essen
Ah mega😍!!!
I’m sorry I’m too lazy to type in German…. If you ever wanted to, a different take on 8&9 is *Ab Doogh Khiar*. It’s very similar ingredients, but served in yogurt, often cooled down with ice cubes. Great for the summer heat!
Es sieht bestimmt lecker aus!
Darf ich bei euch einziehen?
Bei eurer Speisekarte fehlen die Preise und wie man bestellen kann.