Nachdem ich gestern um Rat gefragt habe, wie das geht, haben mein Kumpel und ich heute Pierogis oder sowas in der Art zubereitet.
Wir sind dem Teigrezept von u/Pzeiko aus den Kommentaren gefolgt: [https://www.reddit.com/r/Kochen/s/PSPRDFJnZM](https://www.reddit.com/r/Kochen/s/PSPRDFJnZM) (Der Teig hatte eine super Konsistenz! Danke dafür!)
Und haben zwei Füllungen gemacht. Einmal in der Mikrowelle gekochte Kartoffeln gestampft mit etwas gerösteten Zwiebeln und körnigem Frischkäse. Und einmal Pilze, Weißkohl und Zwiebeln in der Pfanne angebraten. (Jeweils mit Salz abgeschmeckt).
Den Teig haben wir ausgerollt, dann gefüllt, zugeklappt, mit Gabeln am Rand zusammengeklebt und in Salzwasser gekocht.
Die eine Hälfte haben wir mit Zwiebeln, Sauerrahm und Salat gegessen.
Die andere Hälfte ist jetzt im Kühlschranl für morgen.
Danke für die Rezepte und Hinweise. Ich werde jetzt erst mal mein Fresskoma auskurieren.
Pzeiko on
Die sind gut geworden! Freut mich, dass ich helfen konnte
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Nachdem ich gestern um Rat gefragt habe, wie das geht, haben mein Kumpel und ich heute Pierogis oder sowas in der Art zubereitet.
Wir sind dem Teigrezept von u/Pzeiko aus den Kommentaren gefolgt: [https://www.reddit.com/r/Kochen/s/PSPRDFJnZM](https://www.reddit.com/r/Kochen/s/PSPRDFJnZM) (Der Teig hatte eine super Konsistenz! Danke dafür!)
Und haben zwei Füllungen gemacht. Einmal in der Mikrowelle gekochte Kartoffeln gestampft mit etwas gerösteten Zwiebeln und körnigem Frischkäse. Und einmal Pilze, Weißkohl und Zwiebeln in der Pfanne angebraten. (Jeweils mit Salz abgeschmeckt).
Den Teig haben wir ausgerollt, dann gefüllt, zugeklappt, mit Gabeln am Rand zusammengeklebt und in Salzwasser gekocht.
Die eine Hälfte haben wir mit Zwiebeln, Sauerrahm und Salat gegessen.
Die andere Hälfte ist jetzt im Kühlschranl für morgen.
Danke für die Rezepte und Hinweise. Ich werde jetzt erst mal mein Fresskoma auskurieren.
Die sind gut geworden! Freut mich, dass ich helfen konnte