Prag ist eine andere Welt

Takovej business plán nedává smysl. Prodává se vynikající produkt, nikoliv slovo BIO v názvu s přestřelenou cenou.

Ale cením, že dělají aspoň průzkum trhu. 😀

380 bych za to nedal, jak to ma člověk vůbec žrát. Triple-deck topinka, mentálové. Za 380 to už radši na burger.

V praze je draze, to jo, ale za zaokrouhleně 400 Kč, mám plnohodnotné jídlo v restauraci i s pitím a možná i dezertem, a tohle spíš vypada jako sendvič, chápu že potřebují něco vydělat, a že něco stojí energie atd, ale tohle je prostě přestřel

Edit: Tolik liku jsem snad nikdy neměl, díky

Mluví o topince, na fotce je nějakej pastrami sandwich. Cena i tak přestřelená, ale ne uplnej nesmysl.

V českém veřejném prostoru lze dlouhodobě pozorovat paradoxní fenomén, kdy spotřebitelé nejenže akceptují neúměrně vysoké ceny – zejména v gastronomii – ale dokonce pro ně aktivně konstruují socioekonomické racionalizace. Tento narativ o „nevyhnutelném růstu nákladů“ často přejímají přímo od provozovatelů, čímž neúmyslně legitimují jejich maximalizaci marží pod rouškou existenční tísně. Odmítnutí těchto cenových hladin pak vede ke společenské stigmatizaci a elitářskému kastování kritických spotřebitelů. Zatímco v devadesátých letech nahrávala netransparentnímu trhu absence konkurence, současný stav je poháněn spíše kulturou statusové prestiže. Přeplácení se stalo nástrojem sociální distinkce, kdy jedinec skrze akceptaci vysokých cen demonstruje vlastní ekonomickou nadřazenost.

Nie. Možno počiatočný ošiaľ pomôže, ale potom to pôjde strmo nadol.

bruh

Holy shit za 350 mě ten toust musí zfetovat

Ty pico to je úlet :Ddddd

Se posrali ne?

S manžou se posrali.
Jasně že na Rock for people dám za takovej chleba 250 Kč a ani neceknu, ale 200m od Jiříka z Poděbrad je Highland, kde za 380 Kč dostanu polívku, malej steak s kroketama a ještě pivo. Tak proč proboha… 💁‍♂️

Mám kamarádku, která zcela neironicky chtěla prodávat jakousi italskou buchtu za asi 700 Kč za kus, který vážil asi 750g. Přišlo mi to tehdy hodně WTF, a zcela nepřekvapivě zjistila, že to nikdo nechce kupovat.

Hele sorry, ale tohle musí bejt ragebait nebo úplně blbej business model.

Dělám v Rakousku, peču vlastní kvaskovej chleba, škvarkovou pomazánku z odřezků z krkovice a karé na řízky co máme na menu, táhnu to na ohni na straně (to nepočítám to čistý sádlo co mi zbude jako bonus na další dobroty). Okurky v pomazánce jsou teda z plechovky, ale jsou lepší. Cibule, koření, česnek je v podstatě z lokálního Makra (eurogast), vajíčka jsou happy, ale ne úplně lokál (u nás nahoře se jim nedaří).

Za dvě kila dvacet v přepočtu lidi dostanou:
2xskýva domácího kvaskovyho chlebu
Domácí škvarková (skoro hodně; snažíme se vychytat množství ať jsou spoko, můžou zažádat o přidání)
Pár proužků lokálního špeku a smradlavého sýru (pomaaaalu, to nesedne každému)
Máslo
Hořčice
Křen
Okurka
Servis

Takže mi z toho vychází tato věc: business model na prd. Záleží na surovinách, ale nemáte je jako odpad z ostatních jídel. Musíte si platit vlastní “všechno” – od auta přes stanek po budoucnost.

A nevím, jak moc in-house to vše děláte, ale v téhle lokalitě se snadno domluvíte na “výměně” něčeho, co druhý nevyužije.

Topinka za 4 kila je bullshit, sorry.

A 3 patra křupavého chleba – vím, že jste topinkarna, ale textura je kde? U zubaře?

Myšlenka dobrá, ale nelíbí se mi.

Snad se pletu.

EDIT: jen pro představu, jsem v turistické lokalitě, pivo z čepu tu stojí o euro pade méně a jsme považováni za “levnou” alternativu.

Som cieľovka tejto chujoviny ale 400kč za túto chujovinu by som nedal, proste keď si mozes vybrat širokospektralne, ci budes mat za cca 800-1k kč nejaký brunch v reštauracii alebo jesť hoc aj bio chleba ale chleba🤢🤢 niekde na ulici na stojaka asi vyber je jasný…

Jedlo na stojaka je vseobecne zlo, nechapem ten koncept, niekde stáť jak kôn a ládovať sa do hlavy