Als Basis dient der vegane Marmorkuchen aus der veganen Backbibel (Rezept auf Bild 2+3), hab allerdings Erdnussmus genommen und den Passionsfruchtsaft durch Wasser + Vanillesirup ersetzt.
Die Buttercreme ist aus 250g vegane Margarine (nehme gerne die Alsan-S) und Vanillepudding aus 500ml Vanille-Sojadrink, 40g Zucker und eine Packung veganes Vanillepuddingpulver. Die Schokoschicht sind 250g Zartbitterschokolade und 2 EL von der Margarine.
Total lecker, Kartoffelprotein ist nur leider echt teuer 🙁
Von Nayriah
4 Kommentare
Das Kartoffelprotein macht 0,2% der Gesamtmasse aus. Da würde das ich ehrlicherweise einfach mal weglassen und schauen, ob das wirklich einen großen Unterschied macht 😅
Bäckernfachverkäuferin hat mich mal darauf hingewiesen das es Dönerwelle heißt.
Hier ein Transkript der Unterhaltung:
Kunde: Hallo ein Stück Donauwelle bitte.
Verkäuferin: Dönerwelle?
Kunde: Donauwelle.
Verkäuferin: Dönerwelle!
Kunde: … (schweigt)
Das wäre mir vegal
Der beste Kuchen, da kommen Erinnerungen hoch