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    Kochen

    X-Pan


    Hat jemand diese Pfanne und kann berichten? X-Pan mit einer speziellen Beschichtung aus Duraquarz:

    https://hifficiency.shop/collections/pfannen?tw\_source=google&tw\_adid=730474175172&tw\_campaign=22163789264&tw\_kwdid=kwd-329144631103&gad\_source=1&gad\_campaignid=22163789264&gbraid=0AAAAADsxJ2VdDqmcSjXpgRAKgK3IJw09D&gclid=EAIaIQobChMI6p7j0YKClAMV4I6DBx0FdBfaEAAYASAAEgKCTfD\_BwE

    Alternativ: Kann mir jemand eine richtig gute Pfanne empfehlen. Bevorzugt nicht mit Teflon/PFAS Beschichtung.

    Danke

    Von ssalr

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    1 Kommentar

    1. Necrodings on

      Ah, Keramikbeschichtung, die schlechteste aller Beschichtungen (Ausnahme: im Gusseisentopf).

      Wenn antihaft: Guck mal bei Schulte Ufer mit der univerSus Beschichtung/Behandlung.

      Wenn nicht unbedingt anti haft notwendig:
      Mehrschichtmaterial (Debuyer, Demeyere, Fissler, WMF, immer gucken, dass kein Sandwichboden angeschweißt ist (sieht man immer am Rand unten)) Edelstahl

      Carbonstahl: „Pflegeintensiv“ (zeitnah waschen, noch zeitnaher abtrocknen, gerade am Anfang nach jedem Waschen einölen), aber gute Bratergebnisse

      Gusseisen: wie Carbonstahl, allerdings schwerer, dafür bessere Wärmekapazität.

      Alle 3 Typen sind quasi für die Ewigkeit, solang du drauf achtest keine Plastik oder Gummiteile dranzuhaben.

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