[English]
Hallo zusammen!
Meine Familie und ich besuchen bald Norwegen und die Lofoten. Meine jüngste Tochter Arya wird wegen einer Eierallergie unter ärztlicher Aufsicht behandelt. Dafür muss sie täglich ganz bestimmte Dosen pasteurisiertes Eiweiß zu sich nehmen.
Ich habe bei einem örtlichen Lebensmittelgeschäft nachgefragt und dort wurde mir mitgeteilt, dass es kein flüssiges Eiweiß in Kartons gibt. Ich habe mich gefragt, ob jemand in dieser Gemeinde weiß, welche Lebensmittelketten in Oslo, auf den Lofoten (Svolvær, Leknes usw.) und in Bergen normalerweise pasteurisiertes flüssiges Eiweiß (Eggehvite) im Angebot haben?
Wenn Sie sie zufällig sehen, wären Sie bereit, ein Foto von der Rückseite des Kartons (Zutaten-/Nährwertetikett) zu machen? Oder Online-Link teilen? Ich muss die spezifische Marke mit ihrem Arzt klären.
Beispiel
Vielen Dank!
[Norsk]
Hallo zusammen!
Meine Familie und ich werden bald Norwegen und die Lofoten besuchen. Meine jüngste Tochter Arya befindet sich wegen einer Eierallergie in ärztlicher Behandlung. Dafür muss sie täglich bestimmte Dosen pasteurisiertes Eiweiß einnehmen.
Ich habe bei einem örtlichen Lebensmittelgeschäft nachgefragt, aber sie sagten, sie hätten kein flüssiges Eiweiß in Kartons. Weiß hier jemand, welche Lebensmittelketten in Oslo, auf den Lofoten (Svolvær, Leknes usw.) und Bergen normalerweise pasteurisiertes flüssiges Eiweiß verkaufen?
Wenn Sie das im Laden sehen, hätten Sie dann Gelegenheit gehabt, ein Foto von der Rückseite des Kartons zu machen (Zutaten und Nährwert)? Ich muss die Marke von ihrem Arzt genehmigen lassen, bevor wir kommen.
Vielen Dank für all die Hilfe!
https://i.redd.it/epqv0o2sxyug1.jpeg
Von vandyriz
9 Kommentare
Check with Spar or Meny. I have seen it there before.
https://eldorado.no/varer/eggehvite-7035620047138
Meny should have it: https://meny.no/varer/meieri-egg/eggehvite
Meny has eggwhites in most stores I think. Gymstores might also have some.
[Meny](https://meny.no/varer/meieri-egg/eggehvite) sells liquid egg whites, but I don’t think they’re pasteurised.
I did some basic googling on the one people have linked from Meny. I do not think it is pasteurized, but for most cases that is not needed here. If there is a specific reason it needs to be heat treated or pasteurized in regards to the allergy, then ofc that is important. But if it is just for it to be safe for raw consumption then the non pasteurized version is safe here. Bacteria like salmonella is practically eradicated, and as a result the eggs in Norway (and most of europe) are not treated at all, and goes straight from the chicken and into the grocery stores with no washing or treatment. (like they have to be in the US)
Couldn’t you just boil eggs and give her?
Should be easy to separate the yolk, and you can cut it into whatever dosage you need, knowing the whites will be pasteurized during the boiling no matter where the eggs came from.
Unless it has to be raw eggwhites.
Thank you for the recommendation. I’ll reach out to Meny and get this info.
Thank you so much!
You won’t find pasteruized eggwhites in Norway. Just get a carton of eggs from the nearest shop, and separate it yourself.
But Meny as previously mentioned and Coop Mega will sometimes stock it, but I wouldn’t count on it.
You can eat eggs raw in norway