Nachdem ichs endlich geschafft habe, an ordentliche Natronlauge ranzukommen, hier mein erster Versuch von Laugenstangen. Alles in allem bin ich echt zufrieden, glaube nächstes mal muss ich sie noch ein kleines bisschen länger im Ofen lassen und vielleicht ein bisschen mehr Salz an den Teig, aber sonst würde ich das definitiv als Erfolg verbuchen. Habs auch geschafft, mir nicht die Hände zu verätzen 😀
Von xFirnen
2 Kommentare
schön das du knapp überlebt hast. sehen lecker aus die laugenstangen und manche mögen sie mit weniger salz.
Erst gestern Abend mit meiner Frau darüber geredet gehabt mal selbst Laugengebäck zu backen.
Welche Natronlauge kannst du empfehlen?