Da ich Ostern nun abseits der Küche zubereite, ein Ratatouille für meine Familie. Frohe Ostern euch allen.

Για πολλά χρόνια αυτές τις μέρες δεν τις περνούσα με τους δικούς μου ανθρώπους, μιας και δούλευα σε επαγγελματικές κουζίνες. Πλέον έχοντας φύγει απ στην εστίαση έχω την ευλογία να ζω το Πάσχα σαν άνθρωπος.

Είπα σήμερα να κάνω ένα λίγο πιο περιποιημένο νηστίσιμο πιάτο. Μαγείρεμα κλασικό, απλά προσωπικά το προτιμώ με περισσότερη ντομάτα, οπότε έριξα από πάνω μια καλή ποσότητα σάλτσας (με φρέσκο δυόσμο). Πλιγουροσαλάτα και ωραίο ψωμί για ένα όμορφο γεύμα.

Καλό Πάσχα!

Και λίγη φετούλα θα του ταίριαζε, κι ας το λένε ρατατούη.