Nur ein durchschnittlicher Tourist, der sein Land liebt.
Ich bin gerade mit ein paar Freunden von einem Kurztrip zu dritt nach Sofia zurückgekehrt. Wir sind hierher gekommen, weil wir günstige Flüge gefunden haben, Sie haben gerade den Euro eingeführt und Ihr Ostern ist diese Woche, also war alles offen.
Ich habe nur Sofia besucht und weiß, dass ich viel von diesem wunderbaren Land vermisse. Alles, was ich gegessen habe, war unglaublich. Baclavas, die besser sind als die aus der Türkei, Ihre Grillgerichte sind so schmackhaft und abwechslungsreich. Suppen, bei denen Sie sich wie zu Hause fühlen. Filikas, die das Herz wärmen. Und die Lyutenitsa ist einfach eine tolle Erfindung.
Und der Kozunak ist einfach der Beste. Wir haben großes Glück, über Ostern hier zu sein. Ein Freund von mir hat uns geraten, es auszuprobieren. Wir haben uns morgens eins frisch aus dem Ofen gekauft. Wir haben es in einer Fassung fertiggestellt, also habe ich beschlossen, eine zweite zu kaufen, um sie mit nach Hause zu nehmen. Sogar meine Eltern liebten es (es kam sehr selten vor, dass sie etwas Nicht-Italienisches auch nur annähernd akzeptabel fanden).
Ich mag euch einfach.
https://www.reddit.com/gallery/1shgux8
Von eziocolorwatcher
4 Kommentare
Bulgarians love for Italy and everything Italian is also immense 😉
I find that we share some common traits in our temperaments. Nice to read something positive here once in a while.
In Bulgaria, we also love your cuisine! Ciao!
Hi, thank you for the warm words! Bulgaria and the Balkans as a whole love Italian cuisine (and everything about Italy really) and as far as I know the modern recipes for kozunak was inspired by some Italian recipe that got to Bulgaria in the end of the 19th century!