Bisher nur im Internet gesehen, jetzt wurde bei uns mit Marmelade gekostet. Das Rezept habe ich in diesem Reddit post gefunden. Ich habe es halbiert, die empfohlenen Anpassungen (außer Glasur) gefolgt und einen Teil der Sultaninen durch Orangeat+Zitronat ersetzt. Für die Glasur habe ich einfach 1 EL Ahornsirup+1 EL Wasser in der Mikrowelle erhitzt und die Brötchen damit bepinselt.
Hat's zwar geschmeckt, aber die Oberfläche ist wegen der Glasur richtig klebrig! Vielleicht hätte ich auch eine größere Form verwendet sollen, um die Buns einzeln oder runder zu kriegen, aber… na ja. Für nächstes Mal 😛
Von Ragingbowels
1 Kommentar
Die sehen toll aus! Wollte ich auch probieren morgen. Irgendwelche Fallstricke beim Backen oder wars machbar ? 🙂