Ciao r/italienAls Vater mit Kindern von Teenagern bis hin zu Kleinkindern kämpfe ich gegen industrielle Snacks: alle 2 Tage gesunde Donuts (EVOO-Öl aus meinem Olivenhain, Joghurt, Milch). Es ist günstig und die Kinder lieben es!
Rezept (24-cm-Form, 180 °C statisch):
3 Eier
150g Zucker
250g Naturjoghurt
100 ml Olio EVO, 100 ml Latte
250g 00 Mehl
16g Hefe
Ich bitte auch um Hilfe: Tipps für High Sauerteig? Anti-Luftverlust beim Abkühlen? Ideales Mehl? Teilen Sie Variationen! #Rezepte #Familie
https://www.reddit.com/gallery/1s64r70
Von Specialist-Success_7
9 Kommentare
Salve a tutti, questo è il mio ciambellone, lo faccio ogni 2 giorni per evitare di comprare merendine. Ho cominciato su suggerimento di un altro genitore, penso che un altro mondo sia possibile e cerco di contrastare lo stile apri e mangia dettato dall’industria alimentare.
E già che ci sei perché non tagliare con i dolci in generale?
Ciao, non ho consigli, ma un aneddoto: mio padre fa un simile ciambellone da vent’anni ormai, proseguendo la tradizione di sua madre. Io voglio imparare a farlo, per continuarla. È semplice e squisito. Spero che diventi una parte intergenerazionale della tua famiglia, anche! Ben fatto e abbasso le merendine 🙂
Una quota di proteine per non farlo solo carboidrati? In polvere di pisello, canapa, whey, si trovano facilmente online
Aspe‘, nessun aroma? Una grattugiata di scorza di limone o arancia, mezza bacca di vaniglia? Nulla?
Non ho capito, lo fai per darglielo da portare a scuola come merendina?
Taglia lo zucchero per il resto gg
Troppo zucchero secondo me
La fecola di patate.