Egal ob Hartweizen oder Weichweizen Grieß, irgendwie habe ich mal Lust damit etwas zu kochen / backen.
Was habt ihr so für Ideen?
Von Cherrywaterx
Egal ob Hartweizen oder Weichweizen Grieß, irgendwie habe ich mal Lust damit etwas zu kochen / backen.
Was habt ihr so für Ideen?
Von Cherrywaterx
13 Kommentare
Halva
https://akispetretzikis.com/en/recipe/2030/chalvas-simigdalenios
Nockerl
Finds super zum Pizzateig ausbreiten (aber Hartweizen), für alle die kein Semola haben. Bringt durch die grobe Körnung auch was rustikales an den Teig
Grießbrei
Deftiges (Hartweizengrieß):
Grießnockerln als Suppeneinlage
Grießklösse als Bratenbeilage
https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/griesskloesse-fraenkische-art/
gebrannte Grießsuppe
Süßspeisen (Weichweizengrieß):
Grießschnitten
https://unsere-bauern.de/rezept/griessschnitten/
Grießküchli
https://www.fraenkische-rezepte.de/rezepte/griesskuechli-art-721
Grießbrei mit Apfel-/Pflaumenmus
In meinen Käsekuchen kommt immer bisschen Grieß
[Finnisches „Vispipuuro“. ](https://mahtava.de/finnische-preisbeer-griess-creme-vispipuuro.html)
Kleine Grießtörtchen mit Früchten drumherum und obendrauf
Quark-Gries-Auflauf (zB hier: https://emmikochteinfach.de/quark-griess-auflauf-mit-obst-nach-wahl/), sehr lecker!
In österreich gibt es Grießknödelsuppe mit Käsefüllung. Ich hatte dazu immer Rinderbrühe, geht aber bestimmt auch mit anderen Brühen
Galatopita!
Ich liebe Griessklösschen Suppe, wobei die meisten Klößchen schon bei der Zubereitung gegessen werden.
Grießbrei ist ein Klassiker. Ich mag auch gerne Quark-Griessauflauf mit Kirschen.
Galaktoburekou