Ich bin am backen – habe das Gleiche gestern schon gemacht – und habe das Problem, dass ich laut Rezept drei Tropfen von dem Zeug hinzufügen muss. Gestern hat das nicht funktioniert. Laut Anleitung soll ich den Deckel abknicken, nur hat das nicht funktioniert. Ich hatte nasse Finger, aber sonst kam nix in den Teig. Dann habe ich den Deckel abgemacht, um das Zeug so hinzuzufügen, aber da kam nie was raus. Durch Schütteln kamen dann winzige Tropfen raus, aber die können kaum gemeint sein mit den “drei Tropfen”. Hat jemand eine Idee, wie ich Tropfen vernünftiger Größe da rauskriege?
Von StatisticianEqual405
15 Kommentare
Dagegen mit dem Finger schnicksen oder gleich etwas Vernünftiges verwenden. Bspw. Abgeriebene Zitronenschale oder nur den Saft davon.
Doch, die winzige Menge ist gemeint.
Doch, da sind wirklich die drei kleinen Tropfen mit gemeint 😀
Die Firma, in der ich arbeite, stellt u.a. eben exakt diese Aromen her. Unser Orangenaroma beispielsweise hat ein Mischungsverhältnis von 0,6 zu 1000 – also 0,6g auf 1000g Fertigprodukt. Firmen wie Dr. Oetker nehmen Öl oder Alkohol als Trägerstoff, also kommt das mit den drei Tropfen schon gut hin.
Flasche umdrehen und auf den Boden der Flasche klopfen?
Es tut mir leid, aber niemand braucht dass Zeug. Eine abgeriebene Schale einer Biozitrone kann das auch und vor allem besser. Weil man den Unterschied zwischen Petrochemie und Natur schmecken kann.
Dosieren ist tatsächlich nicht das einfachste mit den Flaschen benutze die selber für Vanille Aroma aber du mein Freund machst da wirklich ne Wissenschaft draus 😅 rein mit dem Zeug!
Wie die kann man GEZIELT dosieren???
Zitronenberg
Ich hatte genau das gleiche Problem neulich mit dem Bittermandelöl, finde das Flaschendesign auch saublöd. Ich hab mir so beholfen: mit Gewalt über der Spüle eine geringe Menge in einen Teelöffel geschleudert, dann vom Teelöffel drei Tropfen abgezählt.
Jeder, der hier sagt, dass man sich nicht so doof anstellen soll, kann vielleicht nochmal erklären, wie genau man da aus diesem Ding wohldosiert die Flüssigkeit rauskriegt, ich verstehs nämlich auch nicht.
So mache ich es immer: Deckel abziehen. Fläschen umdrehen, also Öffnung nach unten, und mit Daumen und Mittelfinger festhalten. Mit dem freien Zeigefinger kann man nun auf den Boden klopfen und dadurch einzelne Tropfen lösen. Alternativ natürlich auch zweihändig und mit einem beliebigen Finger der nicht festhaltenden Hand auf den Boden klopfen.
Mithilfe eines Zahnstochers in der Öffnung lassen sich einfacher (tendenziell zu große) Tropfen entnehmen. Ich tendiere meistens sowieso eher zu 0,25-Röhrchen-Einheiten und nicht Tropfen. Dann ist das auch unproblematisch.
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Süße Kindheitserinnerungen wecken diese Fläschchen. Habe ich ewig nicht mehr gesehen oder benutzt. Aber als Kind immer einen Tropfen auf die Zunge geschüttelt wenn Oma damit gearbeitet hat 😄
Das ist Chemie und letztendlich ein Erdölprodukt. Ich würde eher eine nicht-Biozitronen ablecken als Chemie in meinen Kuchen zu kippen. Ein Kuchen ist die Gesamtheit seiner Zutaten. Warum sollte man mit solchen Zutaten das Ergebnis schmälern. In einem guten Restaurant arbeitet man auch nicht mit künstlichen Geschmacksverstärker, warum sollte man das bei Kuchen machen. Und Biozitronen habe ich immer vorrätig, die gibt es sogar bei Aldi. Man kann die Schale sogar in Kartoffelbrei mischen und bekommt ein Püree auf völlig neuem Niveau. Mein erster Beitrag wurde entfernt – hoppla. Und gegen welche Forenregeln ich hier verstoßen haben soll, dass hätte ich gerne mal erläutert. Oder ist das hier Promo?
Tropfen? Ihr zählt da wirklich Tropfen ab?
Ich hau pro 500 gr. Mehl mindestens ne halbe Flasche rein. xD