Nachdem wir nun die Politik geklärt haben, wollen wir es heute Montag etwas lustiger machen ;).
Was ist Ihre Lieblingsflasche bulgarischen Weins? Und welches kaufst du am häufigsten? Welches würden Sie einem Ausländer empfehlen, der zum ersten Mal in unserem Land ist?
Haben Sie ein Lieblingsweingut in Bulgarien, dessen Weine Sie nie enttäuschen? Und welches Weingut empfehlen Sie einem Live-Besuch für einen Spaziergang/eine Verkostung etc.?
Und welche ist Ihre liebste lokale bulgarische Sorte – Pamid, Gamza Rubin, Mavrud, Melnishke-Sorten, Keratsuda, Tamyanka, Dimyat oder etwas ganz anderes?
Persönlich bin ich gerade auf der Welle von Enira Reserve aus Bessa Valley (auf dem ersten Foto eine Magnumflasche aus einem älteren Jahrgang) – perfekt als Geschenk, für den täglichen Verzehr oder auch für einen besonderen Anlass. Allerdings würde ich für mich selbst zu besonderen Anlässen gereiften Wein von Bratanovi kaufen – Rubin Jacqueline Private Reserve, Syrah Elitza oder sogar Cabernet Franc. Oder wenn wir zu Bessa Vallee zurückkehren – Petit Verdot oder Grand Cuvée. Und warum nicht zum Beispiel etwas aus der Serie seltener Sorten der Villa Melnik? "Stammbaum"? Und wenn ich ein völlig anderes Terroir aus dem nördlichen Teil Bulgariens möchte – etwas Rotwein aus dem Gorun-Keller (in der Nähe von Pleven) oder mein gut gehütetes Geheimnis —> Weine der alten Schule aus dem Dorf Yalovo (in äußerst begrenzten Mengen stellen die Leute dort magische Flaschen her).
Die Wahrheit ist, dass ich anderswo viele Lieblingsflaschen habe und ich sie nicht alle aufzählen kann xD – aber lasst uns bulgarischen Wein trinken – es lohnt sich auf jeden Fall.
Ich würde mich freuen, wenn Sie mir Informationen über bulgarische Weine mitteilen – mein Beitrag ist länger geworden als ich erwartet hatte, ich hoffe, dass daraus eine zivilisierte Diskussion zu jedem Thema über bulgarische Weine wird, das uns begeistert :D.
https://www.reddit.com/gallery/1rckh1j
Von fedexpres
9 Kommentare
Любимите ми вина са на Черноморско Злато, най-добрата винарна според мен
Обичам виното, но не съм познавач и въобще не обичам да експериментирам вече при покупки. Веднъж харесала даден вкус общо взето се придържам към него. Експерименти само при дегустации или на гости.
Най-често купувам Староселски вина и понякога Загрей.
Обичам червено вино, но не съм някакъв маниак на темата. Харесвам Мавруд, а като изба Кастра Рубра.
Понякога пием червено вино вкъщи, но не сме разбирачи. Бащата на жена ми прави и това е българското вино, което пием най-много, а от купешките най-често взимаме мавруд на Старосел, но понякога експериментираме.
Сред любимите ми са на Братанов и винарна Варна. Като сортове – Мускат и Совиньон Блан за бяло и Каберне Совиньон и Мелнишките за червено.
Харесват ми българските жени
Не мисля, че в България има вино и винарна, които да са на топ ниво (10/10), уви.
За мен honorable mentions ще са Colombard на Далаков/Better Half и Рубин на Братанови
За любителите на шардонето горещо препоръчвам това на Николаево, а за нещо по-така – Димят Clos Bibliotheque Terre Princiere
Иначе аз лично съм фен на мелнишкото вино, особено Мелник 55, но и останалите кръстоски. (Aya Estate/Вила Мелник/Логодаж/Рупел/Михови) – мисля незаслужено подценявани от българите, а всъщност вероятно най-автентичното ни вино.
Като цяло харесвам основно Мелник 55. Има няколко винарни, които правят хубаво вино с този сорт.
От време на време разнообразявам с Рубин, Гъмза, Руен.
Като цяло не мисля, че в България правим нещо невероятно, но има доста добри и подценени вина, които предлагат отлично съотношение цена/качество.
Има някой добри винарни една от който е на снимката. Енира е много стойностно вино. Бих добавил Анджелус и някой неща на Катарджина към тази група.