Saftiger Osterlammkuchen mit Apfelmus und Naturjoghurt. Einfach, schnell und lecker!

Dieser Osterlammkuchen mit Apfelmus und Naturjoghurt ist wirklich sehr saftig und sehr lecker. Er ist einfach und schnell gemacht. Ich habe nur wenig Zucker hinzugefügt, denn das Apfelmus ist schon süß. Probiert mal dieses Rezept aus und viel Spaß beim Backen

Zutaten:

110 g Mehl

50 g gemahlene Mandeln

150 g weiche Butter

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

100 g Apfelmus

100 g Naturjoghurt

2 TL Backpulver

2 Eier

1 Prise Salz

Butter und Mehl for die Backform

Osterlamm Backform: 900 ml

Zubereitung:

1) Die weiche Butter, Zucker, Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz in die Schüssel geben und cremig schlagen bis sich der

Zucker aufgelöst hat. Danach die Eier hinzufügen und 1 Minute auf höchster Stufe unterrühren. Das Apfelmus und Naturjoghurt hinzufügen und verrühren.

2) Das Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen. Die Mehlmischung in die Buttermischung geben und verrühren.

3) Die Lamm-Backformklammern wegmachen, um die zwei Hälften der Osterlamm Backform mit Butter besser einzufetten. Danach die zwei Hälften Backform mehlen und abklopfen. Danach die Backform zusammensetzen und mit den Klammern fixieren. Den Teig vorsichtig einfüllen. Die Backform einige Male klopfen, damit sich der Teig gut verteilt.

4) Die Backform auf ein Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze stellen und 45 Minuten backen. Danach der Kuchen in der Form ca. 1 Stunde abkühlen lassen. Die Backformklammern wegmachen und den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben

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[https://youtu.be/nWH_30MDP44](https://youtu.be/nWH_30MDP44)