Durch die Entwicklung eines zweistufigen Fermentationsprozesses, um den Gerüchen entgegenzuwirken, die typischerweise während des Anbaus und der Extraktion entstehen, haben Forscher eine Möglichkeit entwickelt, pflanzliche Gerüche ansprechender zu gestalten.

Durch die Entwicklung eines zweistufigen Fermentationsprozesses, um den Gerüchen entgegenzuwirken, die typischerweise während des Anbaus und der Extraktion entstehen, haben Forscher eine Möglichkeit entwickelt, pflanzliche Gerüche ansprechender zu gestalten.

https://news.osu.edu/researchers-want-a-better-whiff-of-plant-based-proteins/?utm_campaign=omc_science-medicine_fy26&utm_medium=social&utm_source=reddit