Pilze waschen ggf schälen und in Scheiben schneiden, 1 große Zwiebel würdeln, 3-4 Knoblauchzehen würfeln.
Pilze ohne Öl in der Pfanne erhitzen, bis sie schön braun sind und das meiste Wasser raus ist, währenddessen schon Zwiebeln zusammen mit Rosmarin anbraten, Pilze zu den Zwiebeln geben, kurz danach Knobi dazu und kurz mitbraten. Mit Langpfeffer, Thymian, Chili,und Piment würzen, Tomatenmark und Senf (je ca 1 EL) zugeben.
Mit Rotwein, Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
Normalerweise gebe ich gerne auch noch grünen Pfeffer rein, hatte aber keinen da. 🙂
s_drombusch on
Das sieht aber fantastisch aus, da hätte ich auch gerne einen Teller von💞 guten Appetit
dannyparker123 on
Sieht sehr lecker aus
reodan78 on
Schaut gut aus! Ich hätte noch zwei Tweaks. Ich würde statt Sahne Ricotta nehmen und noch Walnüsse hinzufügen.
Mongomann4711 on
Sieht lecker aus, sind aber Ravioli 😉
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5 Kommentare
Rezept:
Pilze waschen ggf schälen und in Scheiben schneiden, 1 große Zwiebel würdeln, 3-4 Knoblauchzehen würfeln.
Pilze ohne Öl in der Pfanne erhitzen, bis sie schön braun sind und das meiste Wasser raus ist, währenddessen schon Zwiebeln zusammen mit Rosmarin anbraten, Pilze zu den Zwiebeln geben, kurz danach Knobi dazu und kurz mitbraten. Mit Langpfeffer, Thymian, Chili,und Piment würzen, Tomatenmark und Senf (je ca 1 EL) zugeben.
Mit Rotwein, Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
Normalerweise gebe ich gerne auch noch grünen Pfeffer rein, hatte aber keinen da. 🙂
Das sieht aber fantastisch aus, da hätte ich auch gerne einen Teller von💞 guten Appetit
Sieht sehr lecker aus
Schaut gut aus! Ich hätte noch zwei Tweaks. Ich würde statt Sahne Ricotta nehmen und noch Walnüsse hinzufügen.
Sieht lecker aus, sind aber Ravioli 😉