Mealprep KW 6 (Knoblauch-Honig Tofu+Reis+Ofengemüse)

Moin,

Urlaub ist vorbei und Dokterarbeit forscht sich nciht von selber also gibt es wieder Mealprep. War etwas großzügig mit meinem Geld im Urlaub, also wird viel vegetarisch die nächsten Wochen, aber ich hab neue Teller zu weihnachten gekriegt also schmeckt alles geiler.

Schönen Sonntag
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– Reis(500 g) kochen

– Tofu(1350 g) pressen

– Tofu würfeln

– Brokkoli(1000 g) zerteilen, Karotten(382 g) schälen und in Scheiben schneiden

– Knoblauch(32 g) reiben

– Knoblauch, Sojasauce(150 g) und Honig(100 g) vermischen (S+P, MSG, Chilliflocken)

– Tofu in Stärke(100 g) wenden und backen (S+P)

– Gemüse backen (S+P, Öl)

– Sauce aufkochen, Tofu in der Sauce wenden

Hält das denn so lange im Kühlschrank und schmeckt das auch noch am 6. Tag? Hab Angst dass es an dem Punkt schon trocken/lapprig wird. Sieht aber sehr lecker aus!