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    Kochen

    Mittlere Hitze = 2 oder 1,5 ?


    Ich bereite gerade ein Pfannengericht zu, welches ich bei mittlerer Hitze braten soll. Meine Herdplatte hat 3 stufen.

    Ist die mittlere Hitze eurer meinung nach bei 2? Oder bei 1,5?

    Von Adventurous-Note-717

    View 7 Comments

    7 Kommentare

    2. BenderDeLorean on

      Zwei ist die Mitte zwischen eins und drei.

      Des weitern muss man seinen Herd kennen (lernen) und dann kann man das gut abschätzen.

    3. According-Post-7721 on

      Im Ernst? Bei drei Hitzestufen: 1, 2 und 3, was ist da wohl die mittlere!? 🤷🤦

    6. andibrema on

      m.M.n. stellt man bei niedriger Hitze schon auf 1 und bei starker Hitze auf 3, deswegen würde ich 2 sagen

    7. Kasaikemono on

      „Mittlere Hitze“ ist kein genauer Punkt, sondern ein Bereich, der bei jedem Herd unterschiedlich ist. Meiner geht z.B. in 0.5er Schritten bis zu 9, da ist mittlere Hitze trotzdem nicht bei 4.5, sondern eher bei 5-6

      Bei deinem liegt der Bereich wahrscheinlich so zwischen 1.3 und 2.3, so grob geschätzt, basierend auf Erfahrungswerten, die ich mit ähnlich eingeteilten Herdplatten gemacht hab.
      Musst du im Zweifel einfach austesten, da jeder Herd anders ist.

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