Zwiebeln und Paprika anbraten bis glasig, Knobi dazu und kurz mitbraten, Dosentomaten und Gewürze dazu (ich nehme viel Kreuzkümmel), köcheln lassen, Feta zugeben, mit Tomatenmark andicken, die Eier reinschlagen und in der Masse zugedeckt kochen, bis sie außen fest und innen flüssig sind.
Fladenbrot:
Zutaten: 250g Mehl, 200 ml Wasser, 1 EL Olivenöl, 1 pck Trockenhefe, 1 tl Salz, 2 Tl Zucker, je ca. 1 Tl Kümmel- und Kreuzkümmelpulver, Sesam- und Schwarzkümmelsamen.
Alles außer die Samen zu einem Teig kneten, mindestens 1 Stunde gehen lassen, Brot formen, mit Olivvenöl bestreichen und Samen aufstreuen.
Ca. 15 Minuten bei 230° C im vorgeheizten Backofen.
Worgo237 on
Die Präsentation ist zwar nicht so gut aber, eins meiner Lieblingsgerichte.
wilhelminewilbour1 on
Vielen Dank für dieses aussergewöhnluche Rezept😃
Wird auf jeden Fall nachgekocht
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3 Kommentare
Shakshuka:
Zutaten: 3 Paprika, große Zwiebel, 3-4 Kn♡blauchzehen, 2 Dosen geh. Tomaten, Eier, Feta, Petersilie, Koriandergrün, Kreuzkümmel, Koriandersaat, Langpfeffer, Nelkenpfeffer (Piment), Chili, Salz, Tomatenmark
Zwiebeln und Paprika anbraten bis glasig, Knobi dazu und kurz mitbraten, Dosentomaten und Gewürze dazu (ich nehme viel Kreuzkümmel), köcheln lassen, Feta zugeben, mit Tomatenmark andicken, die Eier reinschlagen und in der Masse zugedeckt kochen, bis sie außen fest und innen flüssig sind.
Fladenbrot:
Zutaten: 250g Mehl, 200 ml Wasser, 1 EL Olivenöl, 1 pck Trockenhefe, 1 tl Salz, 2 Tl Zucker, je ca. 1 Tl Kümmel- und Kreuzkümmelpulver, Sesam- und Schwarzkümmelsamen.
Alles außer die Samen zu einem Teig kneten, mindestens 1 Stunde gehen lassen, Brot formen, mit Olivvenöl bestreichen und Samen aufstreuen.
Ca. 15 Minuten bei 230° C im vorgeheizten Backofen.
Die Präsentation ist zwar nicht so gut aber, eins meiner Lieblingsgerichte.
Vielen Dank für dieses aussergewöhnluche Rezept😃
Wird auf jeden Fall nachgekocht