Abgesehen von Frühstück und Abendessen, bestehen meine 4 Hauptmahlzeiten den Tag über aus 500g reis (variabel), 1kg chicken, 250g Gemüse (eine der drei Varianten im Bild) und 30g Olivenöl. Da kommt dann einfach noch eine Gewürzmischung mit rein. Nur der Reis kommt für 3 Tage rein, Chicken und Gemüse mache ich morgens.
Jetzt ist die Frage, was schmeiße ich noch ohne viel extra Arbeit mir rein, damit es besser schmeckt? Meiner Meinung nach ist das Essen jetzt schon gut, deutlich besser als das was meine Kollegen so kochen. Die haben sich das schon bei mir abgeschaut. Nur kennt sich keiner von denen mit kochen aus.
Mich würde hier mal etwas Inspiration interessieren. DIe Mahlzeiten esse ich jeden Tag bestenfalls 365 Tage im Jahr, da will ich mir mal etwas mehr Gedanken drüber machen
Von Sea_Significance8345
8 Kommentare
Du isst das täglich das ganze Jahr über?
[deleted]
Eine Therapie machen
1kg Hähnchen sind direkt mal 15-20€, pro Tag. Daher, aus Neugierde: wie viel gibst du pro Monat/Woche/Tag für Lebensmittel aus? Bei dir kommt ja neben dem von dir genannten noch Frühstück und Abendessen, mehr oder weniger üppig und ausgefallen, dazu
Rezept:
500g reis (variabel), 1kg chicken, 250g Gemüse (eine der drei Varianten im Bild) und 30g Olivenöl.
Essen deine Kollegen 1 Jahr lang Dosenravioli? Oder woher kommt die Annahme das deine Kochkünste so viel besser seien?
Ansonsten würde ich bei den Gewürzmischungen einfach noch bisschen msg oder crack hinzufügen.
Ich würde bei Reis vorsichtig sein, den drei Tage liegen zu lassen. Das geht oft gut und irgendwann hat man mal Pech und Bacillus cereus sagt hallo und dann wirds ungemütlich.
Sojasauce bzw allgemein eine geile selber gemischte Würzsauce aus der asiatischen Küche deiner Wahl würde das Ganze mit geringem Aufwand geschmacklich aufwerten. Da würde ich mich einfach durch ein paar Grundsaucen durchprobieren, bis es dir schmeckt. Dann ist das Ergebnis auch nicht beim Aufwärmen total trocken.
Also ich glaube ich würde vor allem den Reis alle zwei Tage machen. Ist mit einem kleinen Reiskocher kaum Aufwand (nur Zeit), macht die Sache aber sicherer.
Worüber du noch nachdenken könntest, wäre manchmal das Huhn durch Ei zu ersetzten (oder mit Ei zu ergänzen). Reis und Ei ist nicht ohne Grund ein klassiker fast der gesamten asiatischen Küche. Einfach als Spiegelei, Omelette,Rührei obendrauf, oder im Reiskocher direkt in den noch warmen Reis einrühren.
Bei den asiatischen Varianten würde ich auch das Olivenöl durch ein thematisch passenderes wie Sesam- oder Erdnussöl ersetzten. Eine gute Sojasauce, Mirin oder ähnliches ist sicher auch eine Idee.
Ansonsten, solange du eine gute Würzmischung verwendest, sollte es am Ende doch ganz passabel sein. Persöhnlich wäre jeden Tag Reis und Huhn nichts für mich, und ich würde die Proteinbeilage wohl täglich selber zubereiten. Rindfleischstreifen, Thunfischsteaks, Tofu, Hülsenfrüchte, es gibt ja viele Optionen die einem nicht viel Arbeit machen.
Aber Hauptsache es schmeckt dir.