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    Kochen

    Verwendungsideen Wein Gelee


    Hallo zusammen,

    ich habe zu Weihnachten dieses Wein Gelee mit Chili bekommen. Leider habe ich nicht wirklich eine Ahnung, wofür ich es verwenden könnte. Vielleicht finden sich hier ein paar Ideen.
    Zutaten: Zucker, Wein, Chili, Pektin, Citronensäure.

    Von mayachayla

    View 12 Comments

    12 Kommentare

    1. Queen-Ghidorah on

      Ich würde das einfach als Brotaufstrich verwenden, ich denke, dafür ist es auch gedacht. Wenn du es zum Kochen verwenden willst, vielleicht in Rotkohl oder einer Soße.

    2. alwayslostinthoughts on

      Auf mich wirkt das wie eine fancy Marmelade – einfach aufs Butterbrot?

      Ist ja eigentlich nur Traubensaft (Alkohol kocht ja raus) und noch mal extra Zucker, also es wird wahrscheinlich sehr süß schmecken. Ich würde nich allzu viel von der Chili erwarten – in unseren Breitengraden macht fast niemand Sachen richtig spicy, weil sonst Kunden verloren gehen würden.

    4. ArminOffline on

      Könnte ich mir gut zum Abrunden von Saucen auf Tomatenbasis vorstellen, zB Gulasch, Chili con Carne

    6. Witty_Jello_8470 on

      Past perfekt zu Leberpasteten. Und sieht hübsch aus wenn es in kleine Würfel geschnitten wird. Kleine getoastete Baguette Schnitten, Leberpastete, mit Gelee garnieren. Bon appetit!

    8. AramisSAS on

      Schmeckt es dir auch so? Wir haben nach Riesling Gelee geschenkt bekommen beim Wein kaufen und es war so widerlich, dass ich es nichtmal den Mülleimer gegönnt habe

    9. JameyR on

      Iirc sind solche „gelees und marmeladen“ für Käse gedacht.
      Geht natürlich auch zum käsebrot dazu. 😁

      Aber am besten zu ner käseplatte, dazu n glass rotwein.

    10. saramaganta on

      Schmeckt hervorragend zu Rindersteak. (Wahrscheinlich auch zu anderen Arten, aber mit Rindersteak habe ich es kennengelernt)

    11. Keksverkaufer on

      Habe das noch nie gegessen, kann mit aber vorstellen das das auch gut in Salatdressings schmecken könnte.

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