Gemüsesalat, von einem Schweden, in Indien

Ok, ok, ok, zuerst solltest du nicht über die schrecklich sauren Gurken urteilen. Normalerweise mache ich überall auf der Welt eine große Menge, aber dieses Mal musste ich mich mit im Laden gekauftem deutschem Cornichon begnügen (ich weiß, ich weiß), von dem ich etwas eingeweicht habe, um den Essig-Zucker-Geschmack loszuwerden.

Ich bin ein Schwede, der aufgrund des Journalismus und meiner großen Liebe zu Polen viel in Danzig, Warschau und teilweise in Biała Podlaska gelebt hat. In diesen Tagen bin ich mit einem Inder verlobt und wir leben in Indien.

Da bald Weihnachten ist, wächst der innere Druck, die richtige Sałatka Jarzynowa zu kochen und zu essen, von Tag zu Tag. Mein Mann hat mich unterstützt, war aber auch leicht skeptisch.

Ich entschuldige mich noch einmal für die Verwendung von Cornichons. Hier gibt es einfach nichts Besseres und meine bisherigen Projekte zum Gurkensäuern waren hier nicht fruchtbar.

Am Ende haben wir fast die gesamte Schüssel mit Roggenbrot und geräuchertem Hühnchen und reichlich Roggentoas gegessen, und ich sage ihm immer wieder, dass es ohne Winiary majonez dekoracyjny und biedronka saure Gurke einfach nicht dasselbe sein wird.

Frohe Weihnachten und Team Winiary.

Außerdem habe ich für Heiligabend ein ordentliches Rote-Bete-Zakwas gemacht.