Nach einem Jahr der Recherche, Debatte und der Hilfe vieler von Ihnen in Ihren Heimatregionen habe ich eine nationale Karte von 78 Lebensmittelregionen in den USA fertiggestellt. Jedes Gebiet basiert auf unterschiedlichen kulinarischen Traditionen, die von Geografie, Kultur und Geschichte geprägt sind, von Gullah und Tex-Mex bis hin zu Monroe BBQ und Karausche-Küche.
Ich würde mich über Ihr Feedback freuen: Habe ich etwas Offensichtliches übersehen? Soll eine Region umbenannt, entfernt oder weiter aufgeteilt werden?
Eine Version dieser Karte soll nächstes Jahr als Teil eines nationalen Kulturatlas gedruckt werden. Dies ist also die letzte Abstimmungsrunde, bevor sie endgültig festgelegt wird.
Hinweis zur Methodik:
Diese Karte ist eher interpretativ als rein statistisch. Regionen wurden anhand einer Mischung aus historischen Siedlungsmustern, landwirtschaftlichen Gebieten, Einwanderungsgeschichte, regionalen Gerichten und Rückmeldungen von Einheimischen in mehreren Überarbeitungen definiert.
Dies ist die fünfte große Überarbeitung, und ich poste hier ausdrücklich, um zur Kritik einzuladen, bevor sie als Teil eines größeren Kulturatlas gedruckt wird.
Bearbeiten – habe gerade versucht, dies in höherer Auflösung erneut hochzuladen. Ich habe die Auflösung so hoch gewählt, wie es Reddit zuließ. Tut mir leid, wenn es immer noch verschwommen oder unleserlich ist. Schicken Sie mir eine DM oder schauen Sie sich die Links in meinem Profil an und ich verweise Sie auf eine höher aufgelöste Version
Von piri_reis_
7 Kommentare
**Sources:**
This map synthesizes multiple qualitative and semi-quantitative inputs rather than a single dataset, including:
• U.S. Census & ACS ancestry / immigration data (county & metro level)
• USDA agricultural production data (major crops & livestock by region)
• Historical settlement patterns (secondary sources, historical atlases, state histories)
• Regional restaurant menus, food festivals, and local culinary institutions
• Iterative feedback from residents, cooks, historians, and prior Reddit threads across 5 revisions
**Method:**
Regions were delineated interpretively by overlaying these inputs and identifying areas where culinary traditions consistently cluster. Boundaries are approximate and intended to reflect dominant traditions rather than strict exclusivity.
**Tools:**
Base map + county shapefiles, GIS editing (QGIS), Adobe Illustrator for final layout and labeling.
This is cultural cartography rather than a purely statistical model, and overlap between regions is expected in reality.
Can you post a legible version for phone users ?
The topic is interesting but this is the most frustrating way to view a graphic
Can you upload a full resolution image somewhere?
Reddit likes to compress images. At least on mobile.
I cannot read anything in the first image.
You put all this work into your research and then made it as illegible as possible.
The only thing I can make out is my area is labeled „6 7“ so I could care less what the rest of it says
im super interested in this, but the links in your profile go to your insta, which is still too low rez to read, twitter which breaks when attempting to use it without an account, and to get a poster, which is actually awesome, and i might buy….if i could read the whole thing first.
Do you have a website where the whole thing is hosted or something? a dropbox, something with it?