Ich habe dies gemacht, um Freunden und Familie zu erklären, wie ich mit einer veganen Ernährung meinen Proteinbedarf decken kann. Ich habe auf 100 Kalorien normalisiert, weil ich denke, dass dies ein besserer Vergleich ist als die Masse oder eine beliebige Portionsgröße.
Von PFAS_Nightmare
3 Kommentare
Normalizing by calories makes it pretty misleading. It’s easy to get your daily protein from chicken, much harder to get it by eating 1000 calories of spinach. Especially when OP claims to be using this to show how they hit their daily protein goals on a vegan diet.
Holy shit, plants have more fiber than meat does?
Something about bio-availability seems to affect how the protein is used.
If I recall correctly, plant based protein is not as well absorbed and incorporated as animal based protein.
Basically, not all proteins are equal.