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    Kochen

    Hühnersuppe mit Kartoffeln und Nudeln

    Hühnersuppe mit Kartoffeln und Nudeln

    Von Confuseacat92

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    3 Kommentare

    1. Kaulquappe_1 on

      Mein Vater hat früher immer gerne Salzkartoffeln in der Hühnersuppe gegessen.

      Laut seiner Aussage hat das in seiner Kindheit immer seine Mutter (meine Oma) gekocht…

    2. Confuseacat92 on

      Rezept:

      Zutaten:

      2 Zwiebeln, Suppengemüse, 2 Zehen Knobi, 1 mittl. Suppenhähnchen, 6 Pfefferkörner, 2 Pimentkörner, Ingwerpulver, 4 mittlere Kartoffeln, Suppennudeln (hier Kitharaki, besser Muschelnudeln o.ä.), Hühnerbrühe, 4 Lorbeerblätter

      Zwiebeln und Knobi schälen und vierteln, Suppengemüse schälen und würfeln, kurz mit Öl in einem Topf anbraten (wenn ihr frischen Ingwer nutzt, diesen mit anbraten), dann mit Wasser und Hühnerbrühe (Pulver 3 TL ca) ablöschen, Hähnchen und Gewürze dazu. Soviel Wasser dazu, dass das Hähnchen bedeckt ist.

      2 Stunden köcheln lassen, dann das Hähnchen rausnehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Nudeln dazu und Kartoffelwürfel und nochmal 20 Minuten köcheln, dann das Fleisch wieder dazu geben oder es für ein anderes Gericht nutzen.

    3. Klimpatz on

      Nie vorher gehört oder gesehen, dass jemand Kartoffeln (und dann auch noch zusammen mit Nudeln) in eine Hühnersuppe getan hätte.
      Ich kenne die nur mit Nudeln oder Reis.
      Verrückt.

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