Der Rekordanstieg der Fleischpreise in der Türkei in den letzten Jahren hat auch die Fleischimporte explodieren lassen. Die Fleisch- und Milchanstalt (ESK) importiert vor allem seit 2023 intensiv Fleisch. Natürlich sorgt diese Situation für viele Diskussionen. Denn Kauf- und Verkaufsausschreibungen sind keine öffentlichen Informationen.

Die Zusammenfassung der Tabelle lautet wie folgt: Die Hälfte der in den letzten drei Jahren importierten 93.000 Tonnen Fleisch wurde von einem einzigen Unternehmen gekauft. Die Hälfte des importierten Fleisches wurde über nur 5-6 Unternehmen auf den Markt gebracht.

Von welchen Firmen wird Fleisch importiert?

Bei der Prüfung von Importverträgen zeigt sich, dass Schlachtkörperfleisch aus maximal 7 Ländern in Europa eingekauft wird. Diese Polen, Ungarn, Rumänien, Italien, Frankreich, Belgien und die Ukraine. Die Gesamtzahl der Unternehmen beträgt 9.

2 aus Frankreich und Polen und je 1 aus Italien, der Ukraine, Rumänien, Belgien und Ungarn.

Die gesamten Fleischimporte dieser Unternehmen belaufen sich zwischen 2023 und 2025 auf 92.700 Tonnen. Das gezahlte Geld beträgt 20,8 Milliarden Lira.

47.900 Tonnen oder 51 Prozent des importierten Fleisches wurden vom polnischen Unternehmen Polonia Beef gekauft.. Das gezahlte Geld beträgt 10,4 Milliarden Lira. Der zweitgrößte Anteilseigner des Unternehmens ist ein türkischer Investor. Es folgt das französische Unternehmen Groupe Bigard mit 23.000 Tonnen.

AN WEN WIRD DAS IMPORTFLEISCH VERTEILT?

Lassen Sie uns nun über die Menschen sprechen, über die diese importierten Fleischsorten auf den Markt gebracht werden …

ESK verkauft das importierte Fleisch nach bestimmten Kriterien zu einem Preis nahe seinen Selbstkosten an Fleischwarenhändler, insbesondere an Märkte, um sicherzustellen, dass das importierte Fleisch den Verbraucher zu einem Preis erreicht, der seinen Verkaufspreis nicht übersteigt. Es wird gesagt, dass das erste Kriterium die Verbreitung des Vertriebsnetzes ist. Ob die Inspektion durchgeführt wurde oder nicht, ist jedoch eine andere Frage.

Wenn wir die 431 Unternehmen untersuchen, die importiertes Schlachtkörperfleisch aus dem Kombinat in Istanbul liefern, stoßen wir auf eine ähnliche Situation wie bei Importen. Mehr als die Hälfte des importierten Fleisches wird über 5-6 Unternehmen auf dem Markt angeboten.

Von den 93.000 Tonnen Fleisch, die seit 2023 importiert wurden, wurden 14,1.000 Tonnen an Altun Gıda Tüketim Maddeleri İnşaat Sanayii AŞ, den Eigentümer der Marke Happy Center, verkauft. Es folgte Tarım Kredi Et Ürünleri AŞ mit 11,6 Tausend Tonnen. Aufpassen.

Der drittgrößte Käufer ist Ersan Shopping Services Inc., Eigentümer der Kim Marketler Chain. Die Menge des importierten Fleisches beträgt 6,8 Tausend Tonnen. Das vierte Unternehmen ist Özcan Shopping Services Inc., der Eigentümer der Onur Marketler Chain, mit 6,7 Tausend Tonnen. Anpa Gross Markets belegt mit 4,2 Tausend Tonnen den fünften Platz.

Dann kommen Altunlar Gıda mit 3,9 Tausend Tonnen und Bicen Mağazacılık mit 3,2 Tausend Tonnen.

Diese Unternehmen bringen 54 Prozent des importierten Fleisches auf den Markt. Der Anteil der verbleibenden 427 Unternehmen beträgt 46 Prozent.

Die Fleischpreise in der Türkei geraten allmählich in eine Krise. Obwohl man sich bemühte, das Problem durch Importe auszugleichen, verwandelte der Zusammenbruch der inländischen Produktion das Problem in einen Teufelskreis.

Die gesamte Produktion von rotem Fleisch in Türkiye ging im Jahr 2024 um 11,7 Prozent zurück. Im Jahr 2025 werden weitere Rückgänge erwartet. In diesem Fall werden also auch die Importe zunehmen. Dadurch werden Fleischimporte noch profitabler.

Wie viel kostet also importiertes Fleisch, wie viel wird es an Unternehmen verkauft, die es auf den Markt bringen, und wie viel können wir es kaufen?

Wir haben offizielle Daten. Lassen wir das für einen anderen Artikel…