Hi zusammen,
Sie Pfsnne wurde neu beschichtet vom Hersteller BAF. Was mich nun etwas ärgert, ist die Tatsache, dass die kontaktseite an der Unterseite auch beschichtet wurde. Die kaufprodukte von Baf und alle anderen Töpfe welche ich habe, sind unten immer metallisch. Man liest ja immer bzgl. Teflonpfannen, dass sie nicht stark erhitzt werden sollten, und giftige Gase entstehen können wenn zu stark erhitzt. Probiert habe ich die Pfanne noch nicht. Hersteller/beschichter habe ich noch kocht kontaktiert.
Ich möchte nun von euch erfahren, ob dieser Prozess bei neubeschichtung Gang und gäbe ist oder ob der Prozess beim beschichten "falsch" war. Und ob es auch neue Pfannen gibt, die überall also auch an der Kontakt Fläche unten beschichtet sind?
Ich kenne das so nicht und es ist die erste neubeschichtung meinerseits. Ich wollte was gutes für die Umwelt tun, und etwas Geld sparen. Ich frage mich ob das Eibe schlechte Idee war, und ob das immer so abläuft.
Was würdet ihr tun?
Danke.
Von JazzlikeAppearance48
5 Kommentare
Sicher, dass es sich um die selbe Pfanne handelt? Die Einprägungen im Zentrum passen nicht zueinander.
Auf nem Induktionsherd mag das ja noch gehen, aber wenn du die Pfanne auf nem Elektro- oder Gasherd betreibst, wird sich die Beschichtung da unten schnell auflösen und ziemlich ungesunde Dämpfe abgeben.
…falls das wirklich ne PFAS Beschichtung ist…
https://www.baf-onlineshop.de/collections/wiederbeschichtung
>Pfannenboden: Der Boden wird aus technischen Gründen nicht abgedreht, sondern mitbeschichtet.
Davon abgesehen ist das vermutlich nicht deine Pfanne, weil die wirklich n anderen Aufdruck enthält. Allerdings kann es sein, dass die einfach alle Pfannen auf einen Haufen werfen und dir einfach eine ähnliche wiederbeschichtete geben.
An Teflon ist übrigens überhaupt nichts nachhaltig. Wenn du etwas für die Umwelt tun willst, setze diese Pfanne schonend ein, für Eierspeisen z.B. und brate alles andere in eine Edelstahl, Carbonstahl oder Gusseisenpfanne.
Von einer Neubeschichtung würde ich in Zukunft abraten, ebenso von der neuen Anschaffung weiteres Teflongeschirrs.
Unten sollte aus genannten Gründen keine beschichtung rauf. Bei Induktion eher wurscht, weil die Hitze direkt in der Pfanne entsteht und nicht von unten kommt
Ist kein Problem. Wenn der Hersteller das produktionsbedingt macht, ist das so.
Bei Hoffmann Pfannen kommen direkt im Neuzustand so an und auch nach Inanspruchnahme von deren Wiederbeschichtungsservice, wird auch die Unterseite (bzw. das komplette Teil) erneuert.
Mal aus Interesse, wie viel hast du dafür bezahlt?