Close Menu
    Vegan auf Deutsch

    Veganes Krankenhausessen


    “Polentaauflauf” Didn’t know this was a thing and tastes like it shouldn’t be a thing.
    Da sind einfach random irgendwelche dicken Zucchinischeiben dazu gemixt und das wars dann. Richtig komische Konsistenz auch.
    2/10 😭

    Von metalyoghurt

    View 10 Comments

    10 Kommentare

    1. MeFlemmi on

      Alter wenn ich im KH lande bestell ich mir Pizza. Gibt es nicht irgendwo einen Anspruch auf würde beim sterben?

    2. 2RaccoonsInACloak on

      Polentaauflauf ansich klingt eigentlich so als ob das ganz geil sein könnte, aber das sieht schon mehr als nur suspekt aus. Vorallem die Sauce.

      Gute Besserung!

    3. _gay_space_moth_ on

      Och nö… 🙁

      Vom Bild her habe ich mich zuerst noch für dich gefreut, weil ich das für eine Lasagne gehalten habe :‘) Wäre schon mal mehr Nährmasse gewesen als ein Haufen trockener, geraspelter Karotten oder ein paar Scheiben Gurken… Aber wenn es nicht wirklich essbar ist, hilft das ja auch nicht…

    5. Nab0t on

      Das wir in DE (und wahrscheinlich größtenteils der westlichen Welt?) so viele Gruppen für schlechtes Krankenhausessen haben spricht Bände für unser Gesundheitssystem :/

    6. NoMooForYou on

      Also ich werde vermutlich als eine von diesen wahnsinnig gewordenen Patientinnen enden, die nachher im Kittel bei Burger King steht um sich nen Planted Nugget Burger zu bestellen.

    7. Prestigious-Theme688 on

      Meine Gedanken mit dem gefallenen Bruder:(

      Da ich mich schon im anderen Faden als Koch geoutet habe.

      Du kochst die Polenta sehr gerne etwas Creme. Mehr Wasser, etwas v-block oder andere pflanzliche Alternative schadet auch nicht. Gemüse Brühe und bitte daran nicht sparen. Sollte jede:r hinbekommen.
      Dann stellte den bumms zur Seite.

      Dann hacken wir das Gemüse champis , Tomaten, getrocknete Tomaten, paprika, Zucchini what ever fits your ducking Taste.
      Olivenöl in die Pfanne und den bumms anbraten. Muss weil sonnst zieht es das Wasser in den Auflauf oder der scheiß bleibt hart als rohkost inner Mitte. Noch geiler aber mehr putzarbeit backrohr auf 200 Grad den ganzen gehackten Haufen aufs blech und ab ins rohr für 10 min etwas wenden und nochmal kurz schieben. Aber Pfanne reicht.

      Dann wird die Polenta und das Gemüse Gemischt oder etwas feiner Geschichtet in die eingebettete Auflaufform gegeben. Geht den weg und Schichtet das ganzen unten und oben Polenta mit 1 oder 2 mal Gemüse

      Und jetzt kommt der kicker für den extra crunch oben drauf machen wir uns eine „väse“ Kruste lol
      Aus pflanzenmilch, Heferflocken, mais oder kartoffelstärke, evtl einen dash Senf, und Kurkuma für sie Farbe rühren wir uns ein topping an, dann knallste die soße auf deinen Polenta Gemüse Berg und dann ab ins rohr damit 180 bis 200 Grad so 15 maximal 20 Minuten.

      Wohl bekomms

      Edit Hafer zu hefeflocken korrigiert

    10. Snipezzzx on

      Ist das so ein Ding von „Nicht meins, aber jemand anderem könnte es schmecken“ oder eher „Mich würde es wundern, wenn’s dem Koch/der Köchin selbst schmeckt“?

    Leave A Reply