Wir sind in eine neue Wohnung gezogen. Die Küche ist sehr gut ausgestattet und hat den obengenannten Mikrowellenofen. Also vollwertige Ofen und vollwertige Mikrowelle oder als Kombigerät nutzbar.
Die Idee ist hohe Effizienz. Alles geht schneller und kann weniger heiß gebacken werden.
Die Ofen Funktionen haben aber keine klassische Ober- und Unterhitze und das nervt für viele Sachen schon.
Miele Service hat sich noch nicht geantwortet, deswegen die Frage an euch. Hat jemand auch einen solchen Ofen und welches Programm ersetzt Ober- und Unterhitze?
Von GoodKat1989
4 Kommentare
Du kannst hier für „klassisches Backen“ halt nur Heißluft Plus verwenden. Hast du Rezepte, bei denen die Temperatur für Ober-/Unterhitze angegeben ist, ziehst du davon einfach 20° C ab. Alles weitere steht in der Bedienungsanleitung. Da findest du Hinweise zu den Betriebsarten so wie Back- und Brattabellen für die gängigsten Gerichte.
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Problem ist hier: Du hast eine Mikrowelle mit Heißluft integriert. Keinen „Mikrowellen-Backofen“, sondern eine Mikrowelle mit nem Propeller hinten drin und nem Ringheizkörper drumherum/Grillheizsstäben oben.
Der müsste auch so ca. 45cm statt 60cm hoch sein.
Dafür hast du HeißluftPlus, was in der Regel besser für das normale Backen ist, da die heiße Luft auf jeder Garebene verteilt wird.
Ich würde für Pizza erst Heißluft und dann Bräunungsgaren verwenden. Ich schätze mal, das ist dann reine Oberhitze. Ansonsten online die Anleitung suchen.