Veganer Zwetschgenkuchen mit Mohn und Streusel

Ich habe heute ein Backrezept von Zuckerjagdwurst nachgebacken.

Leider habe ich nicht in die Backbeschreibung geschaut, weswegen mir allerhand Fehler passiert sind 😭😂

Den Boden habe ich nicht 10 Minuten vorgebacken wie beschrieben. Dann hab ich fälschlicherweise den Mohn mit dem Gries nicht vorher kurz aufgekocht, dadurch war das bisschen flüssig. Viel schlimmer war, dass ich zuerst die Quarkschicht draufgemacht habe 🥲

Hab die dann nochmal komplett mit dem Löffel runtergekratzt. Naja danach hab ich dann gemerkt, dass flüssig auf flüssig nicht wirklich super ist, denn da hat sich die Quarkschicht dann doch etwas mit der Mohnschicht vermischt.

Naja. Am Ende war alles gut. Kein optisches Schmuckstück, aber geschmacklich ist es wunderbar 😍

Nächstes mal dann nach Anleitung 🫡