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Das Café ist ein Ort, an dem man Kaffee mit einem warmen Gebäck, einem Kuchen oder einem anderen köstlichen Kaffee genießen und einen Moment mit sich selbst oder Bekannten teilen kann. In Pihlakas Cafés beinhaltet dieses Vergnügen jedoch kleine zusätzliche Kosten.

Der Leser, der an Delfi schrieb, beschreibt, dass dem Café von Pihlaka Confectionery in Tallinn eine unerwartete zusätzliche Gebühr gezahlt wird. „Wenn Sie dort trinken oder Kaffee essen, müssen Sie 20 Cent oder Stuhlsteuer zahlen. Die Presse hat noch nicht geschrieben, dass es in Estland eine neue Steuer gibt“, nervt er.

Es kann sagen, dass es in Estland keine neue Steuer gibt. Dies ist eine Preispolitik des Pihlaka -Konditors selbst.

Café: Extra sollte verständlich sein

Tiina Põllu, Vertriebsleiterin bei Pihlaka, erklärt, dass die Prämie in allen Pihlaka -Cafés verwendet wird und hauptsächlich für Produkte mit offenem Gewicht angewendet wird.

„Die Einrichtungsgebühr auf -Website wird hauptsächlich zu Produkten hinzugefügt, die mit losen Gewicht erhältlich sind: Salate, marinierter Fisch, Fleisch, Hühnchen in großen Bädern, Tellerkuchen usw.

Ihm zufolge die zusätzlichen Gebühren und Servicekosten – Portionen wiegen, Servieren, Tischreinigung, Geschirrspülen und vieles mehr. „Es sollte verständlich sein, dass der Preis eines Frittierpreises, wenn Sie ins Café gehen, nicht der Preis für einen Kilogramm der Großhandelsproduktion ist“, fügt er hinzu.

Laut Põllu sind die Cafés auch auf der Theke sichtbar.

Keine gängige Praxis in Estland

Wir haben untersucht, wie weit das auf Estland extra zu essen extra verbreitet ist und was die Bewertung eines solchen Ansatzes durch den Catering -Sektor ist. Während der Pihlaka -Konditor kein Mitglied der Estnian Association of Hotels and Restaurants (EHRL) ist, sagt Külli Kraner, CEO der Union, dass die zusätzliche zusätzliche Anklage in Estland in Estland nicht weit verbreitet ist.

Einige Unternehmen unterscheiden zwischen „Beteiligung“ und „Vor-Ort“ -Preisen oder addieren Verpackungs- und Servicekosten auf unterschiedliche Weise, aber wie man die Preiskosten widerspiegelt, ist die Entscheidung jedes Unternehmens. „Eine solche Gebühr kann vor den Kunden Angst haben, wenn sie überrascht ist. Eine einfache Preisliste hilft, das Vertrauen zu halten, bei dem der endgültige Preis vor der Bestellung klar ist“, fügt er hinzu.

Laut Külli Kraner entscheiden die Preise und möglichen Boni für jede Catering -Site selbst. „Der Estnian Hotel and Restaurant Association bestimmt nicht die Preise für Unternehmen, sondern betont Ehrlichkeit und Transparenz, wie unser Ethikkodex angibt. Wenn sich eine der Catering -Orte entscheidet, die Kosten für den On -Site -Service zu bezahlen, müssen diese Informationen für den Kunden auch vor der Bestellung eindeutig sichtbar sein.