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    Vegan auf Deutsch

    Woraus könnte diese Ente gewesen sein? Habe die gestern in einem Restaurant gegessen, aber es stand einfach nur „vegane Ente“ dran. Leider standen keine Zutaten oder woraus die Ente besteht in der Karte, aber die war echt lecker!

    Woraus könnte diese Ente gewesen sein? Habe die gestern in einem Restaurant gegessen, aber es stand einfach nur „vegane Ente“ dran. Leider standen keine Zutaten oder woraus die Ente besteht in der Karte, aber die war echt lecker!

    Von Mophne97

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    View 37 Comments

    37 Kommentare

    3. TheSettingSun81 on

      Kenne nur die Variante in der blauen Dose (Mock Duck), gibt aber auch Rezepte zum selber machen

    5. thundafox on

      das sieht nach aufeinander gelegten Seitan aus, der Seitanteig wird wie Blätterteig auseinandergerollt und ein bisschen Öl auf gesprüht und verieben dann zusammengefaltet, das gibt diese Faserige langen Eiseisketten. (Eiweiß warum auch immer das Handy meinte das in Eiseis zu korrigieren)

    6. Effective-Job-1030 on

      Vielleicht ist es Ente und die Ente hat sich vegan ernährt. :o)

      Oder halt doch Seitan.

    7. JaZoray on

      Das sieht richtig gut aus. Gebratene Ente ist das einzige was mich davon abhält mit meiner Ernährung 100% zufrieden zu sein. wo kann man das konsumieren?

    8. Mophne97 on

      Seitan-Fix hab ich sogar im Schrank, Dankeschön euch allen 😀

      Hab im Asia Markt auch schonmal „Mock-Duck“ entweder in Dosen oder gefroren gesehen, hat da jemand Empfehlungen? 🙂

    9. Bumsdi on

      Die gibt es tiefgefroren in manchen Asialäden (bspw. München Hbf). Oft auch mit Sesamkruste.

    10. impression_no on

      Ist TK Ware ausm Asiamarkt. Exemplarisch kannst du nach „Everbest Hong Kong Char Siew“ suchen.
      Besteht aus ner Mischung aus: Sojaprotein, Weizenprotein, Öl, Gewürzen, Aroma, etc. Im Grunde also Seitan mit Sojaprotein (:

    11. clouder300 on

      Hab mich schon oft gefragt welches Produkt das genau ist. Super lecker aber keine Ahnung was es ist 😭 Seitan ist klar

    14. WeazelZeazel on

      Mock duck. Gibts sogar ganz nice in Dosen. Ist meistens auf Sojabasis, manchmal aber auch aus saitan

    19. Fair-Bell-3632 on

      Wenn es keine ganze „Entenbrust“ sein muss:
      Von Planted gibts auch dieses Geschnetzelte als Enten Variante.
      Richtig nice für asiatische Gerichte 🔥

    24. k_ekse on

      Es wird dir nicht weiter helfen, aber ich hatte in Berlin, nahe des Ostbahnhof mal so geile vegane Ente. Manchmal träume ich immer noch davon.

      Frage mich auch woraus die gemacht war. Hab damals diverse Ersatzprodukte ausprobiert. Aber keine war wie diese eine

    25. Ms_Berils on

      Sieht aus wie Seitan.
      Wir experimentieren im Moment auch verschiedene Sachen mit Seitan.
      Mein Sohn ist seit gut 2 Monaten absolut vegan.
      Vorher seit gut 2½ Jahren vegetarisch.

      Mittlerweile versuche ich mich an veganen Gerichten mit Ersatzprodukten und Seitan gehört dazu. Ich tue mich aber immer noch recht schwer in der Verarbeitung. Gelingt nicht immer supergut 🙂

      Sieht toll aus, wie sie das wohl kreiert haben?

    28. Livelaughlouth on

      Bin selbst kein Veganer, Versuche aber generell weniger Fleisch zu essen und muss sagen das sieht mega gut aus. War das so knusprig wie es aussieht? Danke und lg

    30. Spacing-Guild-Mentat on

      Üblicherweise Dinge wie: Weizenprotein , Weizenstärke, Sojasauce, Zucker, Salz, Gewürze, hydrolysiertes Sojaprotein

    33. Frosty-Category6661 on

      Das Gericht sieht verdächtig nach dem Ong Tao in Frankfurt aus. Die sind schon echt hammergeil, fahre extra paar Mal im Jahr aus Saarbrücken hin. Noch besser wird’s dann nur noch in Dresden…

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