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    Kochen

    Tomaten auf Burrata-Pesto Creme

    Wir haben dazu Brot gegessen, zum Dippen und Schäuffeln.
    Rezept ist in den Kommentaren.
    (Ich hatte leider keine Frischen Kräuter mehr zur Garnitur)

    Von Different_Win9797

    View 2 Comments

    2 Kommentare

    1. Different_Win9797 on

      Rezept:
      Unten drunter ist eine Creme aus Burrata und grünem Pesto, einfach zusammen püriert.
      Oben drauf kommen geviertelte Kirschtomaten und etwas Nektarine, angemacht mit Honig, Salz, Pfeffer und Knoblauch.
      Zum Schluss frische Kräuter drüber – fertig.
      Zutaten:
      Burrata
      Grünes Pesto
      Kirschtomaten (rot, gelb, etc.)
      Nektarine
      Honig
      Knoblauch
      Salz & Pfeffer
      Frische Kräuter (z. B. Thymian, Basilikum oder Petersilie)

    2. Keksverkaufer on

      Farblich hätte ich gesagt da ist gar kein Pesto drin. Ü Sieht aber wirklich lecker und sommerlich aus.

      Ich hätte vieleicht noch ein bisschen Pesto oder zumindest Olivenöl zu Schluss drüber gemacht.

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